HELGRILLAD LAMMENTRECOTE MED VITLÖKSSPARRIS
Att tillaga lammentrecote på grillen är enkelt och blir riktigt smakrikt. Grillad grön sparris blir gott tillbehör tillsammans med en klick sås. Ingredienser: 4 portioner 600 g lammentrecote 3- 4...
Sotad laxmaki med avokado och chilimajonnäs av Frida Ronge
Ingredienser 4 portioner 200 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 st avokado 1 knippe gräslök Örter för garnityr, som t,ex, vattenkrasse, ärtskott, shiso, röd mangold etc, 3 st ...
Rostade jordärtskockor med miso, citrontimjan och stekt svamp av Filip Fastén
Ett garnityr som passar lika bra till vit fisk som kött och fågel. 2kg tvättad jordärtskocka 2 msk mizopasta 2 dl öl 2 msk smör 300 g kantareller 1 msk plockad/hackad citrontimjan salt Smör...
Fajitas med grillad flankstek och picklad rödlök – Nathalie Bergström
Hej på er! Nu börjar vi längta efter långa sommarkvällar och god mat från grillen. Så varför inte flytta ut fredagsmyset och tillaga dina fajitas eller fisktacos på grillen, där de klassiska...
Rökt laxburgare med krispig kål av Anders Tegnér
Marinering till lax, räcker till 1,5 kg laxfilé 1 dl flingsalt 0,5 dl farinsocker (helst den fuktiga varianten) 0,5 dl strösocker Rökt lax Caj P. Aioli Original Hamburgerbröd Späda salladsblad...
Potatisknyten med färskpotatis
Potatisknyten 4 portioner 20 färskpotatisar dill 2 paket bacon 2 gula lökar olivolja salt, vitpeppar aluminiumfolie Gör så här: Tvätta och rensa potatisen, låt dem koka i 5 minuter med...
Grillade kycklingvingar, caesarsallad, parmesandressing och salsa
Grillade Reko kycklingvingar • 20 st Reko kycklingvingar • 1 msk salt • 1 krm spiskummin • 1 msk olivolja • 3 msk hot sauce (ex. tabasco, siracha 50/50) • 1 msk äppelcidervinäger • 1...
UGNSROSTAD GÖS MED KANTARELLER OCH SIDFLÄSK
Receptet är skapat av Klas Lindberg, Årets Kock 2012. Ingredienser: 1 hel gös ca 1,5 kg 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 citron 1 dl plockad färsk dill Arla® Smör&rapsolja spray...
