Burrataservering deluxe komponerat Catarina König
5 dagar sedan
Sommar på en tallrik! Söta svenska jordgubbar passar perfekt till en krämig italiensk Burrata. Toppamed krispiga surdegskrutonger och färsk basilika och magin är ett faktum. Tillagning: 5... FISH TACOS PÅ TORSK MED AVOKADO, ROSTAD MAJS & RIVEN TOMAT
6 dagar sedan
INGREDIENSER Torsk 600 g Torskfilé 2 msk olivolja 1 klyfta vitlök 1 lime, skal & saft 1 grön chili, skalad & urkärnad Grönsaker 2 avocados 1 kruka romansallad, plockad & sköljd 2 st... PIZZA MED RÖKT FLÄSK, KÅL & RABARBERKARAMELL
1 vecka sedan
”Brave New World” är en klassiker på Prostens Pizza. Det är en pizza som kombinerar sött och salt genom ingredienser som rökt fläsk och rabarberkaramell. Här delar Lisa... Ciabatta med mozzarellakräm komponerat Catarina König
2 veckor sedan
Catarina König har tagit fram mackornas macka. Mozzarella mixas till en härlig kräm som samsas medbasilikamarinerade tomater och parmaskinka på en krispig ciabatta. Enkelt och alldeles underbart.... LÖJROM PÅ KRISPIG SURDEG AV TOM SJÖSTEDT, ÅRETS KOCK 2008
2 veckor sedan
INGREDIENSER Räcker till 12 stycken tilltugg Surdeg 200 g rågmjöl 200 g vatten 100 g vetemjöl 400 g fritösfett/matolja Topping 1 dl smetana 300 g löjrom 1 kruka körvel 1... SALTHALSTRAD TORSK MED HOLLANDAISESÅS
2 veckor sedan
Salthalstrad torsk med råstekt vårlök, hollandaisesås och dillpotatis komponerat Andreas Hedlund, Årets Kock 2002. INGREDIENSER 4 portioner 4 bitar torskrygg med skinn á 150 g9 dl... KYCKLINGTACOS MED AVOKADO- & KORIANDERCRÈME
2 veckor sedan
Våga förnya tacosen! Vad är väl köttfärstacos och burksalsa mot fräscha kycklingtacos med avokadocréme? Enkelt och så smarrigt! INGREDIENSER Kycklingtacos (4 portioner)2 urbenade... Lasagne con taleggio e porcini med dryckesmatchning
2 veckor sedan
Lasagne med taleggio och karljohansvamp. En vegetarisk och väldigt vinvänlig maträtt som passar både till vardag och till fest. Lasagne con taleggio e porcini Ingredienser: 2 pkt... Asiatisk glasnudelsallad & saftig kycklingbröstfilé av Mattias “fredagskocken” Larsson
2 veckor sedan
En middag kommer fullastad med asiatiska smaker och dofter, oemotståndlig. Och extra lätt att laga med Lönnebergas färdigmarinerade kycklingbröstfilé smaksatt med ingefära och koriander. 4...