Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse med dryckesmatchning
1 vecka sedan
Festmat! Perfekt som tilltugg eller mingelmat på buffébord. Tillagningstid: 15 min Antal: 10 stycken Ingredienser: 1 burk kronärtskockshjärtan 1 tsk pressad citron 15 basilikablad 1 tsk... Fried chicken taco av Mattias ”Fredagskocken” Larsson
2 veckor sedan
Smakrik taco med friterad kyckling, currykräm och chilipicklad gurka. Gör gärna den chilipicklade gurkanredan dagen innan och förvara i kylen. Ingredienser: 4 PORTIONER → 500 g... Sötsur högrevsgryta med vitkål, nudlar och majs av Madeleine Landley
2 veckor sedan
Frågar du mig är högrev en av de bästa styckningsdetaljerna man kan välja till en gryta. Detta möra kött, från främre delen av nötdjurets rygg, har en lite grövre textur och mycket... Risotto med karamelliserad lök, salsiccia och parmesan komponerat Sandra Mastio med vintips
3 veckor sedan
Ett otroligt god och krämig risotto med karamelliserad lök, salsiccia, parmesan och färska örter. Servera tillsammans med ett glas nebbiolo från Luigi di Grasso. Sandra Mastio vann Sveriges... GÖS MED MUSSLOR OCH PRIMÖRGRÖNSAKER
3 veckor sedan
GÖS MED MUSSLOR OCH PRIMÖRGRÖNSAKER KOMPONERAT “FREDAGSKOCKEN” MATTIAS LARSSON. Dryckesrekommendation: Bollinger Special Cuvée, då fylligheten i champagnen matchar de fylliga... BAKAD RÖDBETA MED HALLON & ÄDELOST AV THOMAS SJÖGREN
4 veckor sedan
Thomas Sjögren, Årets Kock 2015, bjuder på ugnsbakade rödbetor med hallon och ädelost. En rätt som är perfekt som förrätt eller som tillbehör till exempelvis lamm. INGREDIENSER Bakade... GÖSSASHIMI MED OSTRON, FORELLROM & KÅL AV FRIDA RONGE
4 veckor sedan
En carpaccioinspirerad rätt signerad Frida Ronge. Det är otroligt gott att dressa sashimi direkt på tallriken istället för att dippa den i soja vid sidan av. Den mineraliska smaken i... BIFFSALLAD AV Sofia B Olsson
4 veckor sedan
En asiatisk biffsallad signerad Sofia B Olsson på restaurang vRÅ. Rätten kommer från restaurangmenyn och flera av ingredienserna, såsom kålen och gräslöken, kommer från husets takodling.... Fira Kanelbullens dag med en Whiskeybulle
4 veckor sedan
Den irländska whiskeytillverkaren Tullamore D.E.W. och Hela Sverige bakar-vinnaren Linn Utbult släpper idag en Whiskeybulle för att hedra kanelbullen på dess alldeles egna dag – Kanelbullens...