Fira Thanksgiving med Jill Johnson och Nashville Stories
Sista torsdagen i november firas Thanksgiving, en amerikansk högtid som kretsar kring familj, vänner och festliga måltider. Efter många år i Nashville har högtiden blivit ett naturligt inslag i...
Grillad purjolök och purjolökaska av Filip Fastén
Grillad purjolök och purjolökaska av Filip Fastén 2 purjolökar Sätt ugnen på maxtemperatur. Skär bort det gröna på löken och skölj noga samt torka. Baka purjolöksblasten i ugnen tills det...
SKUMMIG POTATISSOPPA MED POCHERAT ÄGG AV KLAS LINDBERG
Potatissoppa är en uppskattad klassiker som är enkel att förbereda. Här en härligt krämig soppa med potatischips på toppen som ger fin krispighet. Ingredienser 4 portioners 200 g mandelpotatis...
Cheesecake på lingon och rostat teffmjöl
Cheesecake på lingon och rostat teffmjöl. Antal ca 50 Crumble Ingredienser teffmjöl 200 g Arla® Svenskt Smör, rumstempererat 100 g strösocker 100 g kanel, malen 2 g citron, finrivet skal av 0,5...
Pilgrimsmusslor med brynt valnötsmörsdressing av Pernilla Wahlgren
Det här smakar riktigt, riktigt gott och lyxigt. Ingredienser 4 portioner 1 blomkålshuvud 1/2 dl olivolja 1/2 citron 1 tsk flingsalt 140 g bacontärningar 1 röd chilifrukt 400 g pilgrimsmusslor...
Skaldjurscocktail med rostad tomatdressing av Christian Hellberg
4 portioner Ingredienser Dressing 3 tomater ½ grön chili, utan kärnor ½ kruka färsk koriander 2 msk pressad lime (1‐2 lime) 3 msk olivolja Salt, peppar Skaldjurscocktail 1 avokado, skalad 1 tsk...
Brilliant Savarin med fläderblomspicklade polkabetor, svartvinbärssås och kavringssmulor
Dessert 200 g Brillant Savarin-ost Fläderblomspicklade polkabetor 100 g polkabetor (går att ersätta med andra betor) 1 dl konc fläderblomssaft 1 dl vatten 1 dl äppelcidervinäger 1 tsk...
TIMJANSTEKT KALV MED SVARTVINBÄRSSKY AV VIKTOR WESTERLIND
Stekt kalv med en god och vacker sås med svarta vinbär, istället för rödvinssås, som passar perfekt till kalvköttet och de glaserade rotfrukterna. Receptet har skapats av Viktor Westerlind,...
