Tabbouleh – Bulgursallad med tomat och örter av Tareq Taylor
Ja, det ska vara jättemycket persilja och mynta i tabbouleh. Och koka för guds skull inte bulguren, utan blötlägg bara. Gott till det mesta på det arabiska middagsbordet. Ingredienser: 4...
Mansaf – Lammgryta med ris och lök på bröd av Tareq Taylor
Den här rätten med lamm i yoghurt är en traditionell beduinrätt och Jordaniens nationalrätt som letat sig in till de stora högtidsmåltiderna. Serveras ofta på bröllop och andra stora fester....
Gulärtsfalafel med tabbouleh och hummus
Laga Tareq Taylors Gulärtsfalafel med tabbouleh och hummus. Om du inte kan eller vill hacka vitlök, persilja och chili superfint till hummusen, kan du i stället använda en mortel. Hummusen ska...
Bönchili med salsa av Tareq Taylor
En liten bit mörk choklad är hemligheten i den här mustiga vegochilin. Servera med en fruktig salsa och gärna tortillakrisp om du har några tortillabröd kvar från fredagsmyset. 4 portioner1 gul...
Krispig sesamlax av Tareq Taylor
Toppa laxen med ett krispigt täcke av cornflakes och sesamfrön och baka grönsakerna samtidigt som laxen i ugnen. Under tiden hinner du sno ihop det goda lime- och ingefärssmöret. 4 portioner3 msk...
