Hem - Mygate Magazine

Kocken tipsar Här hittar du recept från välkända kockar

Skogens skatt

15 timmar sedan

Jag kan tycka att bakad pastej kan bli lite tung ibland. Här har jag i stället stekt lite svampoch sedan blandat den med färskost, vilket ger pastejen en luftigare och lättare textur.Jag har konfiterat purjolöken, alltså bakat den i rapsolja i ugnen (det går även bra att...

Tareq Taylors bästa grönsakstips +...

16 timmar sedan

Sluta skala grönsakerna! Uppmaningen kommer från kocken Tareq Taylor. –...

FISH TACOS PÅ TORSK MED AVOKADO, ROSTAD...

4 dagar sedan

INGREDIENSER Torsk 600 g Torskfilé 2 msk olivolja 1 klyfta vitlök 1 lime, skal...

Ca’ Montini Amarone Classico +...

6 dagar sedan

Nu är det dags att byta årgångar på vår prisvärda och populära...

Vin – Gastronomi – Dryck Här hittar du artiklar om vin och vintips

Vinnaren i Årets Kock 2021 är Gustav Leonhardt

1 vecka sedan

Finalen i Årets Kock 2021 avgjordes i dag på Annexet i Stockholm. Efter en spännande tävling blev det Gustav Leonhardt som tog hem guldet och kan nu titulera sig Årets Kock 2021 – svensk mästare i professionell matlagning. Gustav Leonhardt är 25 år och kommer från...

HOLLANDAISEGRATINERAD HUMMER

1 vecka sedan

INGREDIENSER 4 pers 2 humrar 3 dl hollandaisesås 1 dl vispad grädde 1 dl riven...

Mackmyra skapar whisky inspirerat av...

2 veckor sedan

Djupt under ett berg, 50 meter under jord vilar det som senare ska ta sig upp i...

Tillfällig lansering av Bollinger B13...

2 veckor sedan

Nyheten B13 som lanseras 14 september i Sverige är framtagen av Champagne...

Christin Kashou - Vinnare av Sveriges mästerkock 2021 RECEPT

KALLA NUDLAR MED KYCKLING OCH JORDNÖTTER AV Christin Kashou

5 månader sedan

Kalla nudlar med kyckling och jordnötter är en otroligt enkel och smarrig nudelrätt som går snabbt att svänga ihop. Det jag tycker är extra gott i denna rätt är att nudlarna serveras kalla, eftersom konsistensen i nudlarna blir annorlunda än när de serveras varma. Denna...

Baka med Christin Kashou och Licor 43

5 månader sedan

Christin Kashou, vinnaren av Sveriges Mästerkock 2021, har tillsammans med...

DUBBELFRITERAD BIFF av Christin Kashou

5 månader sedan

Dubbelfriterad biff introducerades jag till under tiden jag bodde i Kalifornien...

YUANYAKI-LAX av Christin Kashou

5 månader sedan

Recept från vinnaren av Sveriges mästerkock 2021 Christin Kashou nya kokbok...

Frida Ronge

OSTRON MED EN TOUCH AV JAPAN

3 månader sedan

Frida Ronge bjuder på ett ostronrecept med japansk touch och smak av chili, ingefära och vitlök. Ostron har en...

FISK I PAKET MED POTATIS & FÄNKÅL AV FRIDA RONGE

4 månader sedan

MAXAD HAVREGRYNSGRÖT AV FRIDA RONGE

4 månader sedan

Tareq Taylor

Tareq Taylors bästa grönsakstips + recept på en...

16 timmar sedan

Sluta skala grönsakerna! Uppmaningen kommer från kocken Tareq Taylor. – Grönsakerna är nästan alltid så rena och fina...

Hoch el hellow – Campingpizza i stekpanna av...

1 månad sedan

Tabbouleh – Bulgursallad med tomat och örter av...

2 månader sedan

Pontus Karén Mat & Dryck .

Krispig rödingfilé med kokt potatis, cocktailtomater, rökt paprikapulver och marinerad lök

2 månader sedan

Krispig rödingfilé med kokt potatis, cocktailtomater, rökt paprikapulver och marinerad lök som serveras på en bädd av crème fraiche kryddat med olivolja, citronpeppar & salt komponerat Pontus Karén. Du behöver för 4 personer. 2 st hela rödingar (eller 4 filéer)....

Varmrökt laxmousse med forellrom &...

6 månader sedan

Vintips: Vitt vin och Champagne Vi matchade med Moët & Chandon, Veuve...

Rödbetsgravad lax med Poké Bowl buffé

6 månader sedan

Årets rätt är ju en form av bowl så varför inte anamma det och bryta gamla...

Nyttiga zucchini chips

6 månader sedan

Super enkelt att göra dina egna kvälls chips eller varför inte till festen?...

Redaktionsbloggen This is a sub-title example

Fyra roséchampagner till festen

1 månad sedan

Tips på fyra rosa champagner Dags att bjuda in till fest? Vad passar inte bättre än Roséchampagne. Dessutom blir rosa bubblor lite extra festligt att bjuda på till sommarens alla fester som den är, i en somrig cocktail eller om man vill skämma bort någon med lyxig...

Mathias Dahlgren genomför Matbarens...

6 månader sedan

Mathias Dahlgren öppnade Matbaren på Grand Hôtel i Stockholm 2007. Vid den...

Pontus Karén testar gin från...

7 månader sedan

Nu under ett par dagar har jag testat @norrbottens_destilleri olika Gin sorter...

Caviar och champagne en perfekt...

11 månader sedan

Mingelsnacks! Caviar och champagne en perfekt kombination när man pratar...

Resereportage Spännande restips och artiklar om resmål

Bästa restaurangerna att besöka i Jerusalem

3 veckor sedan

I Jerusalem finner man många restauranger som erbjuder mat från Mellanöstern. Vare sig du är ute efter ett snabbt mål mat på språng eller vill sitta ner i vackra lokaler finns en uppsjö fantastiska restauranger som kan ge en gastronomisk upplevelse utöver det vanliga....

mygatemagazine