Den 1 december lanserades boxvinet Barossa Shiraz By Brian Dominic, en nyhet i Systembolagets ordinarie sortiment och ett premiumvin från regionen Barossa i Australien. En fyllig och generös shiraz som hyllar både Barossas historia och Dominic-familjens hantverk. Årgången är 2024. Ett arv från Barossa Barossa i South Australia är känt för sina solmogna, fruktiga och […]
Nyhet från Barossa – premiumvin i boxformat Read More »
Sill på julbordet förknippas starkt med öl & nubbe, men finns det verkligen inget annat som passar? Prova gärna med att servera ett vitt vin istället. Vinerna från Alsace är kända att vara matvänliga och särskilt vinerna gjorda av druvan pinot gris. Juliga tilltugg på julbordet Ingredienser Antal 10 st 20 gr pinjenötter150 gr riven
JULIGT TILLTUGG OCH SENAPSSILL MED VINMATCHNING Read More »
Utforska dina bar- och naturkunskaper med drinkar på ingredienser du hittar i naturen. Ogräs, blommor, bär och vilda växter är spännande komponenter att experimentera med och inspireras av. Tillsammans med vardagsäventyraren och matprofilen Malin Fränberg har Jägermeister besökt de svenska skogarna för att utforska naturens skafferi och äta kroppkakor med en twist, tillagade på stormkök.
Kroppkakor med gräddmjölk och Jägermeister-doftande fläsk Read More »
Sedan 1846 har Grönstedts varit en självklar del av svensk dryckeskultur. Nu lanseras årets upplaga av Grönstedts Noël, en XO-cognac med djup, värme och elegans, i en ny, ljus design som förenar tradition med modernitet. Grönstedts Noël är en uppskattad jultradition och bjuder på en generös och rund smak med inslag av mörk choklad, vanilj,
Julens höjdpunkt: Grönstedts Noël 2025 i ny elegant kostym Read More »
En rätt med extra allt! Det blir oväntat men gott att servera snaps till lyxig hummer komponerat Pontus Frithiof – Med dryckesmatchning från Snälleröds. Till 4 portioner ¼ spetskålshuvud3 blad svartkål1 citron1 tsk salt2 stycken kokta europeiska humrar1-2 röda svenska äpplen beroende på storlek1 gurka3 msk pepprig olivolja1/2 dl majonnäs1 msk het chilisås, tex Sriracha120
VINTRIG HUMMERSALLAD MED LÖJROM, ÄPPLE OCH PEPPARROT Read More »
Julen har anlänt till Galatea, och med den ett brett och inspirerande sortiment som sprider värme och glädje under hela vintern. Oavsett om du vill njuta av en sällskapsdryck framför brasan, lyxa till julbordet eller överraska med något innovativt, finns något för alla smaker och tillfällen. Sedan den 1 november hittar du Galateas julfavoriter tillgängliga
Julsortimentet från Galatea är här! Read More »
Fantastisk hjortfilé med krispiga flarn av Västerbottensost® och len morotscrème. Perfekt helgmat! Ingredienser Detta recept innehåller:200 g Västerbottensost® Riven Hjortfilé:500 g hjortfilé2 msk svamppulver5 enbär, mortlade3 msk smörSalt Morotscrème:500 g morötter100g Västerbottensost4 kvistar backtimjanSalt2 msk olivolja1,5 dl torrt vitt vin eller grönsaksbuljong2 msk smör Flarn:2 dl Västerbottensost, riven, till flarn SalladsskottSmörgåskrasse0,5 dl Västerbottensost, finriven, till topping
Hjortfilé med rostad morotscrème och flarn av Västerbottensost® Read More »
Allt fler svenskar låter smaken styra när nästa resa planeras. En undersökning från hotell- och resesöksajten momondo visar att matfokuserad reseplanering har ökat med 44 procent sedan förra året, och att två av fem svenskar nu väljer destination utifrån det lokala köket. Trenden visar hur matupplevelser gått från att vara något man njuter av på plats till
Saftiga tortillabröd fyllda med kryddad hjortinnanlår, en krispig och fräsch gurksalsa smaksatt med koriander och lime. En riktig helgfavorit. Hjortinnanlår ( Gårdsvilt) Köttet kan bytas ut mot annat kött om så önskas. Receptet passar lika bra till vildsvinskarré och vildsvinsfärs som till en älgfilé. Kryddpasta 1 msk tomatpuré Citronjuice från 1 halv citron 2 vitlöksklyftor 3
Variera din Västerbottensostpaj med brynt smörkräm och purjolök. Laga och njut! Ingredienser Detta recept innehåller:300 g Västerbottensost® Riven Pajdeg:125 g smör3 dl vetemjöl1 msk vattenFyllning:300 g riven Västerbottensost®3 ägg2 dl vispgrädde1 nypa svartpeppar1/3 purjolökBrynt smörkräm:50 g smör3 dl crème fraichesalt GÖR SÅ HÄR 40 MIN Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet
Västerbottensostpaj® med brynt smörkräm Read More »
