Laxburgare med chilimajonnäs och rostade rotfrukter
Panera laxen i sesamfrö så får den en knaprig och smakrik stekyta. Tillsammans med krispig sallad, en het majonnäs och rostade rotfrukter blir det en riktigt god middag som förlänger känslan av...
Produkttest av Kullamust blandade smaker
I samarbete med @kullamust så fick jag testa några av deras produkter nu under min #28dagarsutmaning där jag har under februari varit helt alkoholfri samt avstått från godis och läsk. Deras...
TRYFFELDOFTANDE RÅBIFF PÅ ITALIENSKA
Kock: Christian Hellberg Vintips: Trapiche Oak Cask Malbec TRYFFELDOFTANDE RÅBIFF PÅ ITALIENSKA INGREDIENSER 1/2 kilo dubbelmald högrev 2 tsk salt 1/2 msk het chilisås 100 g fint riven...
POCHERAT ÄGG & JORDÄRTSSKOCKA
Gör något nytt till helgfrukosten eller brunchen! Jimmi Eriksson, Årets Kock 2016, bjuder på ett recept med pocherat ägg, jordärtskocka och ostronskivling på surdegsbröd. INGREDIENSER 10...
HONUNGS- OCH FLÄDERGLAZAD FLÄSKYTTERFILÉ
Festmat! HONUNGS- OCH FLÄDERGLAZAD FLÄSKYTTERFILÉ – med getost, jordärtskockspaj och kantarellsallad Recept komponerat Madeleine Landley för Spring Wine & Spirits. INGREDIENSER...
Laga Filip Poons Chili sin Carne och matcha med en Margarita
Fira Internationella Margarita-dagen med mexikansk måndag med att laga Filip Poons färgstarka Chili sin Carne och smutta på en Margaritas till tonerna av Mariachi-musik. Grattis alla...
KYCKLINGTACOS MED AVOKADO- & KORIANDERCRÈME
Våga förnya tacosen! Vad är väl köttfärstacos och burksalsa mot fräscha kycklingtacos med avokadocréme? Enkelt och så smarrigt! INGREDIENSER Kycklingtacos (4 portioner)2 urbenade...
SLIDERS MED BBQ-GLASERAD FLÄSKKARRÉ, CHILI PICKLES & PEPPAROT MED VINMATCHNING
Ingredienser: 6 portioner 1 kg fläskkarré 1 tsk chiliflakes 1 msk honung 1 msk anchochili Pickles 0,5 dl ättika 1 dl socker 1,5 dl vatten 1 liten gurka 1 morot, skalad &...
