Pilgrimsmusslor med brynt valnötsmörsdressing av Pernilla Wahlgren
Det här smakar riktigt, riktigt gott och lyxigt. Ingredienser 4 portioner 1 blomkålshuvud 1/2 dl olivolja 1/2 citron 1 tsk flingsalt 140 g bacontärningar 1 röd chilifrukt 400 g pilgrimsmusslor...
LAMMRACKS MED SVAMPPAELLA
Bjud dina gäster på lamm i veckan. INGREDIENSER 800 g lammracks Salt, peppar Timjan, rosmarin (torkad) Smör Paellan Olivolja 4 dl aviorioris 2 schalottenlökar, skalade, hackade 200 g champinjoner...
Så här imponerar du på din nästa vinkväll
Att bjuda hem vännerna till en kväll med god mat och vin kan vara en utmaning, särskilt om man inte riktigt är expert på vin och hur man bäst väljer rätt vin till rätt maträtt. Att bemästra...
Lokala smakupplevelser på Balearerna
På Balearerna väntar matupplevelser och lokala varor från både land och hav. Var och en av öarna har sina egna kännetecken, och det baleariska köket kännetecknas av äkthet, kvalitet och...
KROSSAD JAPANSK GURKSALLAD – SUNOMONO
I det här receptet får den klassiska salladsingrediensen gurka spela huvudrollen! Tillsammans med en japansk dressing blir den krispig och härligt sötsur. Receptet går enkelt att minska eller...
Kikärtschips näst på tur när Santa Maria fortsätter att utveckla Tex Mex-kategorin
”Next Mex”, som det nya Tex Mex-sortimentet från Santa Maria kallas, väntar tillökning. Med ett nytt kikärtschips, gjort på kikärtor, svarta bönor och gröna ärtor och en ny kryddpaste,...
Fireball laddar upp för Super Bowl Sunday med recept från svenska matkreatörer
I USA laddar man nu för Super Bowl Sunday då finalmatchen i NFL sänds med närmare 100 miljoner amerikaner bänkade framför TV:n. Tillsammans med Fireball har matkreatörerna Micke Gustafsson,...
Små pizzor med skaldjur, löjrom och brynt citronsmör
Varför vänta med pizzan till dagen efter? Det här är en riktigt elegant variant som blir en trevlig inledning på festen. Skaldjuren kan varieras efter smak och tillgänglighet och löjrommen kan...
