Orginalrecept från Västerbottensost® på midsommarklassikern -Västerbottensostpaj®
Midsommar är en av våra mest folkkära högtider och innefattar många goda rätter. Sill och potatis, gravad lax och gubbröra är några av de traditionsenliga rätterna på bordet och såklart...
HALSTRAD BURFÅNGAD HAVSKRÄFTA MED JORDÄRTSKOCKA
Stjärnkocken Stefan Karlsson, som är ambassadör för de japanska knivarna Tamahagane, delar med sig av ett recept på halstrad burfångad havskräfta med jordärtskocka och skummig kräftsås....
Chips av Västerbottensost® med löjrom, lök, dill och gräddfil
Västerbottensost® bjuder på ett riktigt smarrigt recept. Det här är ett recept framtaget av Niklas Ekstedt som en del av vår programserie Laga live som sändes på Västerbottensost® Facebook....
Sotad laxmaki med avokado och chilimajonnäs
Ingredienser 4 portioner 200 g Norsk Laxfilé, utan skinn och ben 1 st avokado 1 knippe gräslök Örter för garnityr, som t,ex, vattenkrasse, ärtskott, shiso, röd...
Tahbilk The Tower Sangiovese – Nytt vin från kultförklarad producent
Den 1 juni lanseras nyheten Tahbilk The Tower Sangiovese i Systembolagets fasta sortiment. Vinet är en fantastisk introduktion till den kultförklarade producenten från Australien som kombinerar sin...
GÖSSASHIMI MED OSTRON, FORELLROM & KÅL AV FRIDA RONGE
En carpaccioinspirerad rätt signerad Frida Ronge. Det är otroligt gott att dressa sashimi direkt på tallriken istället för att dippa den i soja vid sidan av. Den mineraliska smaken i...
PIZZA MED GETOST & KARAMELLISERAD LÖK
Pizza bianco eller bianca är en vit pizza utan tomatsås. Här är ett enkelt recept med getost och karamelliserad lök. Salt och sött i perfekt harmoni! INGREDIENSER 1 pizza1 pizzabotten1 stor...
Hoch el hellow – Campingpizza i stekpanna av Tareq Taylor
Många tror att arabisk mat bara är falafel och kebab. Men det är ju som att säga att svensk mat är korv medbröd och att det stannar där. Arabisk mat är varm, kryddig, häftig och mäktig –...
