Mygate Magazine Archives - Sida 5 av 139

Tagg Arkiv: Mygate Magazine

Lyxig festmat att bjuda på!

GRILLAD RÅDJURSTARTAR MED FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST®

2 månader sedan mygatemagazine Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lyxig och elegant tartar med en len kräm av Nationalosten från Burträsk. Njut! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:250 G VÄSTERBOTTENSOST® MATLAGNINGSBIT 18 MÅN 450 G RÅDJURSINNANLÅROLIVOLJAFLINGSALTSVARTPEPPAR KRÄM150 G VÄSTERBOTTENSOST®0,5 DL VISPGRÄDDE1 ST ÄGG2 DL MATOLJA FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST100 G VÄSTERBOTTENSOST®, RIVEN100 G VISPGRÄDDEMJÖLÄGG (UPPVISPAT)STRÖBRÖDPANKO GÖR SÅ HÄR 50 MIN Skär ner innanlåret i ca 2 cm skivor och…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Bjud gästerna på en tropisk sommardrink

2 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Pornstar MartiniIngredienser:2 cl Kron Passionsfruktslikör5 cl Koskenkorva Vanilla vodka3 cl sockerlag2 cl limejuice1 st passionsfruktBubbel i ett shotglas att servera vid sidan Gör såhär:Dela passionsfrukten i två delar. Spara ena delen som garnityr.Häll den andra halvan av passionsfrukten tillsammans med passionsfruktslikören, vaniljvodkan, sockerlaget och limejuicen i en shaker med is. Skaka ordentligt.Sila drinken och häll…

Tacos med panerad fisk och goda tillbehör

FISH TACOS MED GURKSLAW OCH VÄSTERBOTTENSOST®

2 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Variera din fredagstaco med fish taco och gurkslaw. Denna rätt kommer att göra succé med smaker av koriander och Västerbottensost! INGREDIENSER 4 PORTIONER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:60 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 500 G TORSK2 DL MJÖL2 DL PANKOSTRÖBRÖD2 ÄGG1-2 MSK PAPRIKAPULVERTORTILLABRÖD1 KRUKA KORIANDER1-2 MOGEN AVOKADOCHILI ELLER JALAPEÑOGURKSLAW1ST GURKA2 MSK MAJONNÄS1 MSK GREKISK YOGHURTSAFT OCH ZEST FRÅN EN LIMESALT OCH…

Inled middagen med en vacker förrätt

HAV & GURKA AV Sofia B Olsson

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, ETT RECEPT, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept, Sofia B Olsson

Sofia B Olsson, kökschef på vRÅ i Göteborg, bjuder på en förrätt från sin Japaninspirerade meny. Det är en vegetarisk rätt med jättemycket smak av hav, där flera av ingredienserna kommer från husets takodling. En passande förrätt till Sofias biffsallad! INGREDIENSER (4 portioner) Emulsion3 st äggulor3 tsk risvinäger5 dl matolja20 st ostronblad10 cm torkad sockertång, smuladSalt Gurka2…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Ascot Crisp White – en torr, krispig och fruktig riesling

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Vintips! Ascot Crisp White – från Kalifornien, en blend av vita druvor i harmoni, gott till sallad, kyckling, fisk och skaldjur. Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gula päron, honungsmelon, vit persika och lime. Serveras vid 8-10°C till rätter av fisk eller skaldjur, gärna sallader. Färg Ljusgul färg. Doft Fruktig doft med inslag av…

Kocken tipsar - Linda Letelier Hansson

Skogens skatt

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Jag kan tycka att bakad pastej kan bli lite tung ibland. Här har jag i stället stekt lite svampoch sedan blandat den med färskost, vilket ger pastejen en luftigare och lättare textur.Jag har konfiterat purjolöken, alltså bakat den i rapsolja i ugnen (det går även bra att användaen gryta). Purjolöken blir rund och söt när…

Löjrom och Västerbottensost® gifter sig underbart på pizza!

LÖJROMSPIZZA MED VÄSTERBOTTENSOST®

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Löjrom och Västerbottensost® gifter sig underbart på pizza! Löjromspizza är fantastiskt som fungerar både som huvudrätt, tilltugg och förrätt. Detta recept är en pizza bianca med picklad fänkål. Låt det väl smaka! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:500 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 200 G LÖJROM (STENBITSROM GÅR OCKSÅ BRA)2 ST RÖDLÖKAR2 ST GULA LÖKAR1 ST BURK CRÈME FRAICHE 250GDILL…

SOMMARMAT!

MIDSOMMARMAT – POTATISSNITTAR MED VÄSTERBOTTENSOST®, TOPPADE MED LÖJROM

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Fantastiskt goda snittar med potatis som passar perfekt som drinktilltugg när gästerna kommer. NGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:40 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 4 POTATISAR, AMANDINE ELLER MANDELPOTATIS1 KRUKA GRÄSLÖK1 KRUKA DILL0,5 DL OLIVOLJA2 DL GRÄDDFILLÖJROM ALTERNATIVT STENBITSROM1 DL RIVEN VÄSTERBOTTENSOSTFLINGSALT, SVARTPEPPAR GÖR SÅ HÄR 45 MIN Sätt ugnen på 220°C.Hacka hälften av dillen och all gräslök fint, resterande…

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Upptäck Explorer Gin Raspberry Lemonade till sommarens drinkar

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Upplev smaken av sommar med Explorer Gin Raspberry Lemonade – en fräsch, ekologisk och prisvärd nyhet från ett av Sveriges mest älskade spritvarumärken. Explorer, det ikoniska svenska spritvarumärket känt för sin bästsäljande vodka sedan 1960-talet, presenterar stolt sin senaste innovation: Explorer Gin Raspberry Lemonade. Denna nylansering är en smaksatt gin med en ljuvlig kombination av…

SOMMARMAT!

VÄSTERBOTTENSOSTPAJ® MED SPARRIS, CITRON OCH GRÄSLÖK

3 månader sedan mygatemagazine Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Många kallar pajen med den mytomspunna osten Västerbottenostpaj, Västerbottenpaj, Västerbottensostpaj, Westerbottensostpaj eller VB-paj. Kärt barn har många namn! Visste du att den korrekta benämningen är Västerbottensostpaj? VÄSTERBOTTENSOSTPAJ® MED SPARRIS, CITRON OCH GRÄSLÖK INGREDIENSER 6 PORTIONER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:160 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN PAJDEG3 DL MJÖL125 G SMÖR3 MSK VATTEN1 DL VÄSTERBOTTENSOST®, RIVEN FYLLNING3 DL VÄSTERBOTTENSOST®, RIVEN1 KNIPPE…

Lyxig festmat att bjuda på!

GRILLAD RÅDJURSTARTAR MED FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST®

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Bjud gästerna på en tropisk sommardrink

Tacos med panerad fisk och goda tillbehör

FISH TACOS MED GURKSLAW OCH VÄSTERBOTTENSOST®

Inled middagen med en vacker förrätt

HAV & GURKA AV Sofia B Olsson

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Ascot Crisp White – en torr, krispig och fruktig riesling

Kocken tipsar - Linda Letelier Hansson

Skogens skatt

Löjrom och Västerbottensost® gifter sig underbart på pizza!

LÖJROMSPIZZA MED VÄSTERBOTTENSOST®

SOMMARMAT!

MIDSOMMARMAT – POTATISSNITTAR MED VÄSTERBOTTENSOST®, TOPPADE MED LÖJROM

VIN – GASTRONOMI – DRYCK

Upptäck Explorer Gin Raspberry Lemonade till sommarens drinkar

SOMMARMAT!

VÄSTERBOTTENSOSTPAJ® MED SPARRIS, CITRON OCH GRÄSLÖK

LAXSPETT MED KRÄMIG COUSCOUSSALLAD AV JENNY WARSÉN

KEBABSPETT MED VITLÖKSSÅS OCH KRISPIG...

Lagunitas Island Beats Tropical IPA – lansering i...

Hallon- & myntaspritz komponerat Bella Porcile

Festmat: Ostron med chili, koriander och lime

Smördegspuffar med getost

Festmat: Ostron med chili,...

Churros med...

Smördegspuffar med getost