Tortillachips med kronärtskocka, solrosfrön och krasse med dryckesmatchning
4 dagar sedan
Festmat! Perfekt som tilltugg eller mingelmat på buffébord. Tillagningstid: 15 min Antal: 10 stycken Ingredienser: 1 burk kronärtskockshjärtan 1 tsk pressad citron 15 basilikablad 1 tsk... Risotto med karamelliserad lök, salsiccia och parmesan komponerat Sandra Mastio med vintips
2 veckor sedan
Ett otroligt god och krämig risotto med karamelliserad lök, salsiccia, parmesan och färska örter. Servera tillsammans med ett glas nebbiolo från Luigi di Grasso. Sandra Mastio vann Sveriges... BAKAD KUMMEL MED RÄKOLJA, SPETSKOL OCH VITVINSSÅS
2 månader sedan
INGREDIENSER 4 Personer Kummel och räkor 600 g kummelrygg 300 g räkor 1 msk tomatpuré 2 dl matolja Spetskål och blomkål 1 st spetskålshuvud 1 st blomkål 1 ask blomsterkrasse 100 g smör... Pizza Bianca med rostad palsternacka och piemontesisk ost komponerat Sandra Mastio med vinmatchning
2 månader sedan
Sandra Mastio har tagit fram ett ljuvligt recept på vit pizza med rostad palsternacka, endiver och piemontesisk ost som passar utmärkt till ett glas barbera. Sandra Mastio, känd från Sveriges... Små löjromspizzor med manchego
3 månader sedan
Små, underbart goda löjromspizzor som är perfekta att servera som tilltugg på festen. INGREDIENSER 12 små pizzor Pizzadeg 25 g jäst 0,5 tsk salt 1 tsk socker 0,5 dl olivolja 1,5 dl vatten 3 dl... GRILLAD RYGGBIFF MED WASABI-BEARNAISE OCH PARMESANFRIES
3 månader sedan
GRILLAD RYGGBIFF MED WASABI-BEARNAISE, PARMESANFRIES OCH SOJASLUNGADE GRÖNA BÖNOR. INGREDIENSER 4 pers Wasabibearnaisesås Parmensanfries Grönbönsallad GÖR SÅ HÄR KöttetPutsa köttet (men... Kräftskagen med färsk dill och citron
3 månader sedan
Matcha mat och dryck! Äntligen är kräftsäsongen här. Bjud på en riktigt smarrig skagenröra på kräftor. Till 4 portioner200 g skalade kräftstjärtar1 dl majonnäs½ dl turkisk... Asiatisk laxtartar med äpple och ingefära
3 månader sedan
Bjud vännerna på lyxiga snittar med smaker av Asien. Asiatisk laxtartar med äpple och ingefära – en given vinnare på både festen och till fredagsmyset. Lite pilligt men oj så gott!... FRITERAD STRÖMMING MED CITRON- OCH PERSILJEAIOLI SAMT ÄPPLEPICKLADE GRÖNSAKER
4 månader sedan
En rätt komponerat Håkan Thörnström som passar att äta som snacks eller lunch. Smaken av äpple finns i både rätten och snapsen och bildar en perfekt kombination. Till 4 portioner Aioli 1...