Grillad Reko kycklingklubba i chimichurri med grillad syrlig salladskål
Ingredienser: (4 personer) • 8 Reko kycklingklubbor • olivolja • salt och peppar • 2 mindre salladskål • olivolja • 2 röda chilifrukter • 2 dl persilja, plockad bladpersilja • 1 dl...
Marias kanelkyckling med vinmatchning av Jill Johnson
4 portioner 1 stor hel kyckling, gärna majskyckling ca 2 kg. Olivolja 6-8 schalottenlökar, skalade 3 stora vitlöksklyftor, finhackade ½ röd chili, finhackad ½ dl hackad persilja + extra 3...
BAKAD HÄLLEFLUNDRA MED JORDÄRTSKOCKPURÉ
Läcker hälleflundra serverad med en len jordärtskockpuré som får fin smak av äpple samt syltade trattkantareller som är väl värda tiden det tar att sylta. Ingredienser 4 portioner 400 g...
UGNSROSTAD GÖS MED KANTARELLER OCH SIDFLÄSK
Receptet är skapat av Klas Lindberg, Årets Kock 2012. Ingredienser: 1 hel gös ca 1,5 kg 1 tsk salt 2 krm svartpeppar 1 citron 1 dl plockad färsk dill Arla® Smör&rapsolja spray...
Spaghetti vongole av Pernilla Wahlgren
Middagen är viktigaste stunden på dagen och det är runt matbordet som fyrabarnsmamman Pernilla Wahlgren samlar familjen. Kärleken till maten och det italienska köket är alltid i fokus –...
Steak sandwich
Ingredienser: 4 portioner4 skivor ljust surdegsbröd2 skivor entrecote (eller biff) á 200 gSaltPepparSmör2 schalottenlökar, tunt skivad1 tsk socker2 tsk rödvinsvinäger4 stora blad isbergssallad4...
Fira Thanksgiving med Jill Johnson och Nashville Stories
Sista torsdagen i november firas Thanksgiving, en amerikansk högtid som kretsar kring familj, vänner och festliga måltider. Efter många år i Nashville har högtiden blivit ett naturligt inslag i...
Kändiskocken Edin Dzemat och whiskeyjätte lanserar karibisk kräftskiva
Jag fullkomligt älskar kräftor! Och får väl erkänna att jag även är förtjust i Edin Dzemat… Inför årets kräftsäsong har kändiskocken Edin Dzemat, tillsammans med whiskeyjätten...
