BLOMKÅLSPLÄTTAR MED LÖJROM OCH PICKLAD RÖDLÖK
Små munsbitar med blomkål och ost passar bra med syrlig rödlök och festlig rom. Ingredienser: Receptet gäller för 24 st 200 g blomkål 150 g Arla Präst®, riven 3 ägg 2 tsk fiberhusk ½ tsk...
TARTAR PÅ HJORTFILÉ MED ROSTAD LÖKKRÄM OCH LÖJROM
Allt viltkött får ett lyft av korianderfrön. Hacka hjortköttet till tartaren för bästa smak. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014. Ingredienser: 4 portioner 200 g...
PIZZA MED RÖKT FLÄSK, KÅL & RABARBERKARAMELL
”Brave New World” är en klassiker på Prostens Pizza. Det är en pizza som kombinerar sött och salt genom ingredienser som rökt fläsk och rabarberkaramell. Här delar Lisa Lemke med sig...
Klassisk skagenröra
Recept på klassisk skagenröra komponerad Stjärnkocken Nils Molinder. Klassisk skagenröra 800 gr räkor frysta stora 3 dl majonnäs 2 msk chilisås röd Heintz 2–3 droppar tabasco 1 kn dill...
SKUMMIG POTATISSOPPA MED POCHERAT ÄGG AV KLAS LINDBERG
Potatissoppa är en uppskattad klassiker som är enkel att förbereda. Här en härligt krämig soppa med potatischips på toppen som ger fin krispighet. Ingredienser 4 portioners 200 g mandelpotatis...
Cheesecake på lingon och rostat teffmjöl
Cheesecake på lingon och rostat teffmjöl. Antal ca 50 Crumble Ingredienser teffmjöl 200 g Arla® Svenskt Smör, rumstempererat 100 g strösocker 100 g kanel, malen 2 g citron, finrivet skal av 0,5...
OSTRON MED EN TOUCH AV JAPAN
Frida Ronge bjuder på ett ostronrecept med japansk touch och smak av chili, ingefära och vitlök. Ostron har en femte grundsmak efter salt, sött, beskt och surt som heter umami. Ordet...
GRATINERADE PILGRIMSMUSSLOR MED MANDEL OCH LÖJROM
Imponera på gästerna med en lyxig förrätt med smörig mandelsås, krispigt bröd och salt löjrom. Du kan förbereda rätten fram till gratineringen. Receptet är skapat av Johan Backeus, årets...
