KRUTONGER MED FRITERAD GRÖNKÅL OCH LÖJROM
Lyxiga snittar med löjrom får sällskap av krämig smetana och krispig grönkål. De passar också bra som lättare förrätt. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008. Ingredienser:...
OSTSNURROR MED DILL, KRÄFTOR OCH VÄSTERBOTTENSOST®
INGREDIENSER 1 PKT FÄRSK SMÖRDEG2–3 DL VÄSTERBOTTENSOST®, RIVEN2 MSK GRÄSLÖK, FINKLIPPT1 ÄGGULA2 MSK DILL, HACKAD1⁄2 TSK FLINGSALT1⁄2 CITRON1 DL CRÈME FRAICHE125 G KRÄFTSTJÄRTAR1⁄2...
THE SWEDISH CARBONARA
Denna svenska variant på pasta carbonara med tagliatelle med svamp, suovas, kål, hasselnötter, brynt smör och Västerbottensost® är framtagen av Anders Karlsson från Svenska Kocklandslaget....
GLUTENFRI VÄSTERBOTTENSOSTPAJ® MED GRÖN SPARRIS
Upplev smaken av glutenfri västerbottensostpaj med sparris – en läcker kombination! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:60 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 2 DL GRÄDDE4 ÄGGULOR,...
RAMSLÖKSPESTO AV SANDRA MASTIO
Sandra Mastio som vann Sveriges Mästerkock 2015 odlar mycket själv och tar tillvara på det mesta både i naturen och skafferiet. Här får ni ta del av hennes recept på en smarrig...
SKAGENRÖRA MED VÄSTERBOTTENSOST®
Enkel och snabb skagenröra med Västerbottensost. Röran passar utmärkt som tillbehör eller förrätt och även på ett gott lantbröd! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:100 G...
Crostini med krämig burrata, hallon och örtolja
Smått är också gott. Crostini med krämig burrata, hallon och örtolja kan inte bli fel, lägg dem på tungan och låt smaklökarna göra jobbet. Till ca 20 snittar1 stor baguetteOlivoljaFlingsalt...
GRILLAD RÅDJURSTARTAR MED FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST®
Lyxig och elegant tartar med en len kräm av Nationalosten från Burträsk. Njut! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:250 G VÄSTERBOTTENSOST® MATLAGNINGSBIT 18 MÅN 450 G...
