TRYFFELDOFTANDE RÅBIFF PÅ ITALIENSKA
Kock: Christian Hellberg Vintips: Trapiche Oak Cask Malbec TRYFFELDOFTANDE RÅBIFF PÅ ITALIENSKA INGREDIENSER 1/2 kilo dubbelmald högrev 2 tsk salt 1/2 msk het chilisås 100 g fint riven...
HONUNGS- OCH FLÄDERGLAZAD FLÄSKYTTERFILÉ
Festmat! HONUNGS- OCH FLÄDERGLAZAD FLÄSKYTTERFILÉ – med getost, jordärtskockspaj och kantarellsallad Recept komponerat Madeleine Landley för Spring Wine & Spirits. INGREDIENSER...
Laga Filip Poons Chili sin Carne och matcha med en Margarita
Fira Internationella Margarita-dagen med mexikansk måndag med att laga Filip Poons färgstarka Chili sin Carne och smutta på en Margaritas till tonerna av Mariachi-musik. Grattis alla...
KYCKLINGTACOS MED AVOKADO- & KORIANDERCRÈME
Våga förnya tacosen! Vad är väl köttfärstacos och burksalsa mot fräscha kycklingtacos med avokadocréme? Enkelt och så smarrigt! INGREDIENSER Kycklingtacos (4 portioner)2 urbenade...
Små löjromspizzor med Västerbottensost®
Laga Sofia Henrikssons löjromspizzor. 1 pizza Ugn 250 grader varmluft/grill 1 st pizzadeg, antingen färdigköpt hos favoritpizzerian eller enligt detta recept 150 g färskost2 dl...
Pissaladière med lök, ansjovis och pumpakärnor
En härligt frasig variant av pizza utan ost med karamelliserad lök. Passar bra som drinktilltugg eller tillbehör till t.ex. en soppa. I Frankrike har man sardeller på, men vi gör en svensk...
Raggmunk med fläsk, lingonsylt & färsk persilja
Du behöver för 4 personer (ca 3 små raggmunkar per person). 4 stora matpotatisar. 2 dl mjölk. 100 g smält smör. 2 tsk salt. 2 msk vetemjöl. 2 ägg. Peppar efter smak. 3 paket stekfläsk eller...
RISOTTO MED BLÅMUSSLOR & TOMAT
Mästerkocken Louise Johansson delar här med sig av ett underbart enkelt recept på Risotto med blåmusslor och tomat som hon lagat i sin Chasseurgryta. Den första rätten hon lagade under...
