Sötsur högrevsgryta med vitkål, nudlar och majs av Madeleine Landley
Frågar du mig är högrev en av de bästa styckningsdetaljerna man kan välja till en gryta. Detta möra kött, från främre delen av nötdjurets rygg, har en lite grövre textur och mycket...
RISOTTO MED PUMPA & SALVIA
Kombinationen av söt pumpa, salt parmesanost och nymalen svartpeppar gör den här risotton till en riktig smaksensation. Bakom receptet står Louise Johansson, Zassenhaus ambassadör och...
KANTARELLTOAST MED LÖJROM OCH CRÈME FRAICHE
Ljuvlig kombo av två klassiska toasts. Kantareller och löjrom i ett härligt möte mellan skog och hav. Ingredienser 4 portioner 4 skivor formbröd 50 g Arla® Svenskt Smör 200 g kantareller 2...
Musslor & Turckheim Pinot Gris Réserve 2018
Vinproducenten Cave de Turckheim från Alsace har låtit ta fram fantastiska musselrecept till deras friska och kryddiga, tillika mycket omtyckta vita vin Turckheim Pinot Gris Réserve. Till sin...
TOAST MED BLÅMUSSLOR & AIOLI
Blåmusslor är en delikatess som går lika bra att laga hemma som att äta på restaurang. Testa gärna vårt läckra alternativ till Toast Skagen: Toast med blåmusslor och aioli. Så gott!...
Hoch el hellow – Campingpizza i stekpanna av Tareq Taylor
Många tror att arabisk mat bara är falafel och kebab. Men det är ju som att säga att svensk mat är korv medbröd och att det stannar där. Arabisk mat är varm, kryddig, häftig och mäktig –...
Israelisk majs av hyllade stjärnkocken Adeena Sussman
4 personer Aktiv tillagningstid: 15 minuter Total tillagningstid: 25 minuter 4 majskolvar, skalade ¾ dl 4-timmars Labaneh, eller naturell Grekisk yoghurt 1 msk hackad koriander 1 tsk extra virgin...
Tunnbrödsklämma med kantareller och pepparrotskräm
Att göra eget tunnbröd är enklare än man tror, och smaken jämfört med de färdigköpta varianterna är oslagbar. Brödet gräddas i en stekpanna, men går även att tillaga i en så kallad...
