Långlagrad Chianti Riserva DOCG – utvald av König och Brolin
Den dubbla mästerkocksvinnaren och sommelieren Catarina König har tillsammans med fotbollslegendaren och Italienkännaren Tomas Brolin tagit fram ett vin med den hyllade topproducenten och anrika...
ÄLGYTTERFILÉ MED SVAMP & SPETSKÅL
Stjärnskottet Robert Sandberg bjuder på en vilträtt som passar perfekt till helgens middagsbjudning eller till familjens söndagsmiddag. INGREDIENSER Ca 4-6 portioner 800 g älgytterfile...
GRATINERADE MUSSLOR MED FRANSK PERNOD
Ett fantastiskt recept som kommer från min amerikanska väninnaSue, som bor i grannbyn Salve. Vi byter ofta recept och lagar mattillsammans. Båda har vi varit lika ivriga, ortodoxa och ambitiösai...
RÅSTEKT BLOMKÅL MED HOLLANDAISE, FORELLROM & ROSTAD GRÖNKÅL
En god förrätt sätter ribban på middagen! Här är ett lyxigt, vegetariskt recept av Scanpans ambassadör Thomas Sjögren. För att lyckas med den här rätten är en välstekt...
Vilttaco på hjort
Saftiga tortillabröd fyllda med kryddad hjortinnanlår, en krispig och fräsch gurksalsa smaksatt med koriander och lime. En riktig helgfavorit. Ingredienser: Hjortinnanlår (Svenskt Gårdsvilt)...
OXTARTAR MED SYRAD GRÄDDE, LÖJROM, GRÄSLÖK, RÄDISOR & POTATISCHIPS
FESTMAT! OXTARTAR MED SYRAD GRÄDDE, LÖJROM, GRÄSLÖK, RÄDISOR & POTATISCHIPS AV VIKTOR WESTERLIND INGREDIENSER Oxtartar Garnityr GÖR SÅ HÄR Använd bara kött av högsta kvalitet, där...
TERIYAKI- OCH SESAMGLASERAD LAX
Här kommer ett recept på en enkel och helt fantastisk rätt av Catarina König som vann Sveriges Mästerkock 2016. Ugnsbakad Salmalax glaserad med teriyakisås och rostade sesamfrön som du...
Hendrick’s Gin lanserar ny limited edition – Grand Cabaret
Att smaksätta gin med stenfrukter är mycket ovanligt. När Hendrick’s nu lanserar Grand Cabaret är det första gången som Masterblender Leslie Gracie öppnat sitt ”Cabinet of Curiosities”...
