Halloumiburgare med kesodressing
Halloumi lovers vad sägs om en läcker halloumiburgare! Smörstek halloumi till en gyllenebrun krispigfärg. Skölj av ett par romamblad och fundera ut ett par tillbehör. Jag har valt att toppa...
Vitsparris smaksatt med citron, rosepeppar och vitvinsvinäger
Vitsparris smaksatt med citron, rosepeppar och vitvinsvinäger. Du behöver för 2 port. Ca 6 st sparrisar. 1 schalottenlök. Ca 100 g rumstempererat smör. 0.5 dl grädde. Ca 2 dl vitvinsvinäger. 1...
Laga mat och ät ute
Älskar att laga mat och äta i naturen. Grilla korv eller laga något mer avancerat är hur mysigt som helst. Så här i dessa tider rekommenderar vi att ni tar med er maten ut och umgås på...
Caviar och champagne en perfekt kombination
Mingelsnacks! Caviar och champagne en perfekt kombination när man pratar om gourmetkombinationer. Jag tycker att vispad smetana med lite salt, vitpeppar och citronskvätt är så gott och...
Blossa lanserar ett rött mousserande vin för vinterns alla mingel
Nu lanseras eleganta Blossa Sparkling & Spices Classic Red – en bubblande dryck där glöggkryddor förenas med mousserande rött vin. Drycken serveras med fördel kall och har en balanserad...
TERIYAKI- OCH SESAMGLASERAD LAX
Här kommer ett recept på en enkel och helt fantastisk rätt av Catarina König som vann Sveriges Mästerkock 2016. Ugnsbakad Salmalax glaserad med teriyakisås och rostade sesamfrön som du...
Vem får din första matlåda – Cookfortheplanet
Dagens tips så här i dessa tider är värmande och stort då kulturchef Anders Uddén från Söderhamn väcker intresse inom flera genre i matväg. Anders Uddén har ett stort intresse för mat och...
KRUTONGER MED FRITERAD GRÖNKÅL OCH LÖJROM
Lyxiga snittar med löjrom får sällskap av krämig smetana och krispig grönkål. De passar också bra som lättare förrätt. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008. Ingredienser:...
