Matcha plättar med räkor, ägg och dill
Plättsmeten smaksätts med matcha-pulver vilket är ett malet japanskt te med härligt grön färg och en smak som drar åt gräs. Det passar helt perfekt tillsammans med räkor, majonnäs och ägg!...
Se proffsen tävla på Sthlm Food & Wine
Årets upplaga av Sthlm Food & Wine samlar inte mindre än fyra stora tävlingar. Här tävlas det om vinst i den prestigefyllda titeln Årets konditor och det arrangeras SM i tillverkning av...
Runt och smakrikt vitt signerat Guigal – favorit i repris
Bara tio procent av vinerna från appellationen Crozes-Hermitage är vita. Guigals spännande vita version gjorde succé och sålde så bra när de senaste årgångarna lanserades att vinet kommer...
FLÄSKKOTLETT MED RÖDBETOR SAMT POTATISSTOMP MED FETAOST OCH DILL
Vardagslyx deluxe med extra allt – ja, en enkel kotlett kan bli till det bästa i livet. Lite brynta toner från kotletten ger Bollinger Rosés fyllighet en match, och champagnens syra balanseras av...
Elegans från Casablanca i exklusiv upplaga – Ritual Chardonnay
Den 11 november lanseras Ritual Chardonnay 2020 på Systembolaget – ett elegant och balanserat vin från det svala Casablanca i Chile. Ett klockrent exempel på den stil av chardonnay som gjort...
Sthlm Food & Wine – mötesplatsen för nyfikna foodies
Den 11 november öppnar mat- och dryckesmässan Sthlm Food & Wine på Stockholmsmässan. Det blir tre heldagar med några av landets främsta mat- och dryckesproducenter, varvat med vin- och...
SKUMMIG POTATISSOPPA MED POCHERAT ÄGG AV KLAS LINDBERG
Potatissoppa är en uppskattad klassiker som är enkel att förbereda. Här en härligt krämig soppa med potatischips på toppen som ger fin krispighet. Ingredienser 4 portioners 200 g mandelpotatis...
Startsexan spikad inför VM i matlagning – Culinary World Cup 2022
Om en månad är det äntligen dags för Svenska Kocklandslaget att visa vad de går för under Culinary World Cup 2022. Här presenteras de sex kockarna som tar plats i det officiella tävlingslaget...
