Matcha ölen till sommarens grillrätter
4 år sedan
Äntligen är det dags för grillsäsongen! Klassiker som ljus öl till grillat kött i all ära, men det finns så mycket mer att upptäcka. Våga utmana dina smaklökar i sommar med några mer... Nu öppnar en rooftop i världsklass – semestern är räddad!
4 år sedan
Sommaren i stan kan bli helt fantastisk! Nu öppnar takbaren på The Winery Hotel för säsongen och det är dags att boka in tid för njutning. En staycation eller en längre semester, det är... Gastronomi Sverige Commis Award 2020 – vinnare Thilda Mårtensson
4 år sedan
Den 28 maj korades Thilda Mårtensson från Stockholm som vinnare vid världspremiären av Gastronomi Sverige Commis Award, nya kocktävlingen som riktar sig till unga kvinnliga kockar. Syftet med... GRILLAD TONFISK MED AVOKADO- OCH CHILIKRÄM AV CHRISTIAN HELLBERG
4 år sedan
Den heta avokadokrämen passar utmärkt med den grillade tonfisken. Servera med frisk salsa. Ingredienser 4 portioner 600 g tonfisk i 4 bitar 2 msk olivolja 2 msk medelhavsrub 4 skivor Castello®... Här är finalisterna i Årets Kockelev 2020
4 år sedan
Årets Kockelev och Årets Kockelever arrangeras av Årets Kock tillsammans med tidningen Restaurangvärlden och Ulrika Brydling. Kvalificeringstävlingarna till Årets Kockelev för årskurs 3 har... Rökt hjortinnanlår med jordärtskockscrème av Karl Ljung
4 år sedan
Hej på er! Tänkte bjuda på ett recept komponerat av kocken Karl Ljung som passar perfekt som mingelmat eller när man är många kring middagsbordet och vill bjuda på något festligt innan... La Causa – Torres sagoprojekt i Chiles historiska vinområde
4 år sedan
Itata Valley är del av Chiles sydligaste vindistrikt och här etablerades landets första vinodlingar för omkring 500 år sedan. Under århundradens gång förlorade området i anseende och till... Helgrillad Dorado med cruditesallad och citrusvinägrett
4 år sedan
Du behöver för 2 pers. 2 hela Dorados (Kvalitetsfisk) 2 gröna sparris 4 rädisor 100 g blomkål 1 gulbeta 1 chili 1 dl olivolja Saft från 0.5 citron Salt&Peppar Olivolja till fisken Flingsalt... Uppfriskande rosényhet från ekologiska Adobe
4 år sedan
Nu lanseras Adobe Rosé bag-in-box, ett lätt och friskt rosévin med doft och smak av persika, smultron och fläder samt en touch av örter. Färgen är inbjudande ljusrosa och smaken bärs fram av...