Recept
COOKIES ROCKY ROAD
Ingredienser
Receptet gäller för 20 st
- 200 g Arla® Svenskt Smör
- 1 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 ägg
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bikarbonat
- 1 tsk salt
- 100 g hackad mörk choklad
- 1 1⁄2 dl salta jordnötter
- 1 dl gräddkolor
- 1 dl minimarshmallows
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Smält smöret och låt svalna. Rör ihop allt socker och ägg i en bunke. Blanda mjöl med bikarbonat, salt, hackad choklad, jordnötter och halverade gräddkolor. Rör ner i smeten tillsammans med det smälta smöret. Rör till en jämn smet. Forma 20 bollar och lägg ut glest på plåtar med bakplåtspapper. Grädda i mitten av ugnen 5-7 min. Tryck ner marshmallows i kakorna direkt när de kommer ut från ugnen och dra av direkt från plåten.
Tips!
Bake off: Degen går bra att frysa in efter man format 20 bollar. Ta fram de frusna degbollarna och låt tina ca 30 min på plåtar med bakplåtspapper. Grädda dem enligt receptet.