Kocken tipsar - Filip Poon
KYCKLING MED PICKLADE BETOR & VITVINSSÅS
Kyckling passar lika bra till vardags som till fest! Här är en elegant kycklingrätt som garanterat kommer att imponera på middagsgästerna. Bakom receptet står Benriners ambassadör Filip Poon. INGREDIENSER (4 portioner) Kyckling 2 kycklingbröst2 dl mjölkSalt2 kålrabbi Picklade betor2 polkabetor2 gulbetor0,5 dl champagnevinäger1 dl socker1 dl Vatten Vitvinssås3 dl vitt vin2 dl ljus kycklingbuljong2,5 dl grädde Örtolja2 askar vattenkrasse (eller annan…