Efter två intensiva kvalificeringsdagar på Stockholms Hotell- & Restaurangskola, med flertalet tävlingsmoment, har juryordförande, Tommy Myllymäki tillsammans med juryn utsett de 8 kockar som går vidare till final i Årets Kock 2022 – SM i professionell matlagning. Här är finalisterna till Årets Kock 2022 1. Anton Kardell, Human, 335p. 2. Ola Wallin, Hällsnäs Hotell &…
Idag lanseras Årets Rätt 2022 som är en vildsvinsrulle med gulärtsröra, inlagd saltgurka, rödkål, bakad lök och aioli. En klimatsmart rätt som passar lika bra att njutas av ute i naturen som hemma i köket. Årets Rätt är skapad av Gustav Leonhardt, Årets Kock 2021, regerande svensk mästare i professionell matlagning. – Att skapa Årets Rätt 2022 har varit ett…
Tävlingsgruppen som utformar Årets Kock 2022 kommer att ledas av Viktor Westerlind, (Årets Kock 2009 & Operakällaren). Viktor efterträder Tom Sjöstedt som har varit tävlingsledare de senaste tre åren och framgångsrikt utvecklat tävlingens innehåll och olika moment. -Det känns hedrande att få ta över som tävlingsansvarig för Årets Kock och att fortsätta att utveckla tävlingen och vässa…
Världsfinalen för kockar pågår just nu Lyon, söndag 26 september. Klockan 14:09 serverades den sista svenska tävlingsrätten för den internationella juryn i Bocuse d’Or, som just nu avgörs i Lyon. Efter fem timmar och 30 minuter kunde Sveriges representant Sebastian Gibrand, hans commis/assistent Jakob Persson och coach Jonas Dahlbom lämna tävlingsköket. I morgon kväll, den…
Det har återigen blivit dags att kliva in i Skånes mest ökända lada, där åtta av Sveriges främsta kockar gör upp om den prestigefyllda titeln i Kockarnas kamp 2021. Rafflande tävlingsmoment, personliga berättelser och en hel del blod, svett och tårar utlovas i årets jubileumssäsong. I årets säsong, som har premiär på TV4 och TV4…
Det är dags för Maja Ivarsson, Kalle Moraeus och sex andra folkkära kändisar att visa prov på sina färdigheter i köket när Sveriges mästerkock VIP har premiär 29 augusti på TV4 och TV4 Play. Jurymedlemmen Leif Mannerström gör tillfällig comeback tillsammans med Mischa Billing och Markus Aujalay. – Jag har alltid gillat att kasta mig…
Efter två tuffa kvalificeringsdagar på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm, med många olika tävlingsmoment, har juryordförande, Tommy Myllymäki tillsammans med juryn utsett de 8 kockar som går vidare till final i Årets Kock 2021 – SM i professionell matlagning. Här är finalisterna till Årets Kock 2021 Christian Siberg – Omaka, Stockholm, 357,5 poäng Anders…
Första uttagningen till tävlingen Årets Kock – SM i professionell matlagning har genomförts av tre jurygrupper runt om i landet, i Örnsköldsvik, Malmö och Stockholm. Idag på Restaurang Aira presenterade juryordförande, Tommy Myllymäki och Andreas Stenberg, VD för Årets Kock AB de 24 bidrag som går vidare till kvaltävlingen den 15-16 juni på Stockholms- hotell…
Efter två tuffa kvalificeringsdagar på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm, med många olika tävlingsmoment, har juryordförande, Tommy Myllymäki tillsammans med juryn utsett de 8 kockar som går vidare till final i Årets Kock 2020. Här är finalisterna i Årets Kock 20201. Ludwig Tjörnemo, Unilever, 347,5 poäng2. Jesper Jakobsson, Restaurang Bhoga, 310 poäng3. Henric Herbertsson,…
Igår var första kvaldagen. Dessa 16 kockar ska bli 8 och i eftermiddag presenteras finalisterna till Årets Kock 2020. Igår var kvaldag 1 av 2 i Årets Kock 2020 genomförts på Stockholms Hotell & Restaurangskola i Stockholm. De tävlande har för första gången fått laga upp och servera juryn sin tävlingsrätt. Juryordförande Tommy Myllymäki har…
Stefan...
En...
Galette...
