Stay magical
Sovmorgon, myser runt i pyjamas. Har tillagat saffransplättar med lingon och grädde till morgonkaffet. Älskade helg!
Vem kan säga nej till mumsiga plättar med saffran till frukost, brunch eller mellis? Använd ren havre så blir de glutenfria.
Saffransplättar
4 dl havregryn
3 skalade bananer
3 ägg
2 tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver
1 msk flytande honung
1 påse saffran (1/2 g)
1/2 tsk salt
Cocosolja eller smör (till stekning)
Mixa havregryn till ett mjöl med stavmixer. Tillsätt sedan bananer, ägg, bakpulver, vaniljpulver, honung, saffran och salt. Mixa ihop till en jämn smet och låt stå 10 minuter.
För glutenfri: välj ren havre.