Hem - Mygate Magazine

Vin – Gastronomi – Dryck .

Klassisk Châteauneuf-du-Pape från Domaine du Vieux Télégraphe lanseras den 1:a september i limiterat släpp!

1 vecka sedan

En klassisk Châteauneuf-du-Pape lanseras den 1:a september på Systembolaget från kultfirman Domaine du Vieux Télégraphe, 2017 La Crau. Druvorna till vinet kommer från den karga stenplatån La Crau som kultiverats i över 100 år av familjen Brunier. Vinstockarna har en...

Sommarens mousserande – vilken...

2 veckor sedan

Tips på mousserande viner i olika stilar, prisklasser och från olika ursprung...

Fyra roséchampagner till festen

2 veckor sedan

Tips på fyra rosa champagner Snart bjuder jag in till fest och vad passar inte...

Lyxigt bubbel till sommarens fester!...

3 veckor sedan

Champagne är en fantastisk dryck som har en aura och en klang som knappt något...

Pontus Karén Mat & Dryck .

Chilipasta med färsk salvia och chorizo av Pontus Karén

3 veckor sedan

Du behöver för 2 port. 1 chili. Färsk salvia. Valfri pasta. 3 dl grädde 1 gullök. 1 vitlöksklyfta. 2 chorizokorvar. Salt och Svartpeppar Gör så här. Koka pastan enligt förp men ta av 2 minuter före “färdig” tid. Häll av vattnet. Hacka löken, vitlöken...

Pontus Karén tillsammans med Per-Åke...

1 månad sedan

Onsdagen 24 juni slog portarna upp för nya restaurangen Seaport. Bakom...

Smörstekt kotlett med konfiterad...

1 månad sedan

Du behöver för 2 personer 2 kotlett bitar (jag rekommenderar något lokalt med...

Att göra egen pasta är enklare än du...

2 månader sedan

Du behöver för 2 personer. 1 helt ägg. 1 äggula. 1 tsk salt. 2 dl Durumvete....

Kocken tipsar .

Recept på Chilimajonnäs av Edin Dzemat

2 dagar sedan

Edin Dzemat Chilimajonnäs 3 äggulor3 teskedar senap3 teskedar vitvinsvinäger8–10 dl matolja1 tsk chilipulver alt. färsk chili efter smakSalt Gör så här: Vispa ihop äggulorna med senap och vitvinsvinäger.Vispa försiktigt ner oljan, först långsamt i en tunn stråle...

Italiensk grillfest – vegetariska...

6 dagar sedan

Grillad zucchini och aubergine, rostad paprika, sallad med grillad persika och...

RÅBIFF À LA DOLK

1 vecka sedan

Jens Dolk är både sommelier och matälskare. Här bjuder vi på...

ÅRETS RÄTT 2019 – KÅLTACO

2 veckor sedan

Årets Kock har format svensk matkultur sedan starten 1983. Nu lanserar...

Matcha mat & dryck

Recept på Chilimajonnäs av Edin Dzemat

2 dagar sedan

Edin Dzemat Chilimajonnäs 3 äggulor3 teskedar senap3 teskedar vitvinsvinäger8–10 dl matolja1 tsk chilipulver alt. färsk...

Italiensk grillfest – vegetariska recept och...

6 dagar sedan

Sommarens mousserande – vilken stil väljer du?

2 veckor sedan

Sofia Henriksson

Veganska svampdumplingar med smakrik svampbuljong och...

3 veckor sedan

För att en vegansk rätt ska få en sådär riktigt kraftig smak – som manannars bara får från kött – är svamp...

Spansk paella med skaldjur och chorizo

1 månad sedan

Bergtunga i saffranssås med pressad potatis –...

2 månader sedan

Redaktionsbloggen .

Fyra roséchampagner till festen

2 veckor sedan

Tips på fyra rosa champagner Snart bjuder jag in till fest och vad passar inte bättre än Roséchampagne. Dessutom blir rosa bubblor lite extra festligt att bjuda på till sommarens alla fester som den är, i en somrig cocktail eller om man vill skämma bort någon med lyxig...

Gör din egen Pilsnersill från...

2 månader sedan

Hej på er! Snart är midsommarafton här! Varför inte servera en pilsnersill...

Pankofriterade fish tacos med hot mayo,...

2 månader sedan

Båtformad tortilla fyllda med krispig pankofriterad torsk tillsammans med...

Rökt hjortinnanlår med...

2 månader sedan

Hej på er! Tänkte bjuda på ett recept komponerat av kocken Karl Ljung som...

Resereportage .

6 magiska stränder i Karibien

3 veckor sedan

Karibiens vackraste stränder – 6 tips på magiska stränder i Karibien. Karibien är ett solsäkert paradis med kristallklara vatten och nästan overkligt vackra stränder. Här listar Apollo några av sina favoriter. Tulum, Mexiko Tulum ligger längst ner på...

Mat/Dryck .

mygatemagazine