Quinoafröets mjälla konsistens passar bra tillsammans med krispig sallad, knapriga rödbetschips, sojabönor och krämig getost. Vill man inte göra egna chips blir det givetvis lika gott att ugnsbaka alla rödbetor. 4 portioner 500 g rödbetor ½ dl olivolja 2 tsk vit- eller rödvinsvinäger ½ tsk socker 1 röd lök 6 dl grönsaksbuljong 3 dl GoGreen Quinoa…