The Wineagency Archives - Mygate Magazine

Tagg Arkiv: The Wineagency

Nytt gastronomiskt samarbete mellan Markus Molitor och Jennie Walldén

3 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Med glädje presenterar vi Universal Riesling – ett nytt hantverksmässigt, gastronomiskt samarbete mellan Moseldalens topproducent Markus Molitor och matkreatören och krögaren Jennie Walldén. Naturlighet, finess och förfining möter ett internationellt kök med asiatiska influenser. Universal Riesling är ett torrt, friskt och energidrivet vin som matchar en mångsidig matkultur. Vinmakaren Markus Molitor är ett original. Med en…

Matcha mat & dryck

Ca’ Montini Amarone Classico + Janssons frestelse = Amaronepizza komponerat Niclas Tuomela

3 år sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Nu är det dags att byta årgångar på vår prisvärda och populära Ca’Montini Amarone Classico, som nu skiftar till årgång 2017 både i den vanliga storleken och på halvflaska. Ca’ Montini Amarone Classico 2017 bjuder på en smakrik fruktighet och en liten kryddighet, med inslag av mörka körsbär, choklad, russin och fattoner i både doft och smak. Vinerna…

Sommarens mousserande – vilken stil väljer du?

4 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Tips på mousserande viner i olika stilar, prisklasser och från olika ursprung som inte är Champagne. Här hittar vi en spännvidd från ekologisk Prosecco via italiensk, årgångsbetecknad Metodo Classico till fransk Crémant och slutligen en klassisk Cava. Vad är skillnader och likheter dessa stilar emellan? Alla bubblande tips finns tillgängliga i Systembolagets fasta sortiment. Ekologiska Ca’Montini Prosecco…

Tips på goda bubblor till jul och nyår

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Äkta champagne eller mousserande? Frankrike eller Italien? Dyrt eller billigt? Det finns många bubbel att välja mellan på Systembolaget. För er som letar efter äkta champagne finns prisvärda och hyllade Pierre Péters Cuvée de Réserve, en odlarchampagne på druvan Chardonnay som görs på Grand Cru-druvor. Den har en mineralisk framtoning som passar fint till salta skaldjur…

Ny årgång! Sauvignon Blanc från Bordeaux

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

François Lurton är särskilt känd för sitt mästerliga handlag med druvan Sauvignon Blanc. Nu finns Sauvignon Bordeaux från Bordeaux i nya årgången 2018 ute i butik. Vinet är 100 procent Sauvignon Blanc – friskt, fruktigt och med hög syra. Perfekt tips till kräftorna! Årgång 2018 började med en blöt vinter och vår följt av en lång,…

Mat & Dryck

Vintips! Ca’ Montini Prosecco Organico NV

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Prosecco är så mycket mer än bara en aperitif eller som bas i en sommardrink! Det är även ett mångsidigt mousserande alternativ till olika sorters mat. Njut av asiatisk mat, sushi, krämiga ostar, pastarätter och lufttorkat kött till dina fruktiga bubblor. Ca’Montini Prosecco, prisvärd och en riktigt bra Prosecco som dessutom är ekologisk. Ca’Montini Prosecco passar att servera…

Matcha den goda svenska sommarmaten med en Mezzacorona

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Varmrökt lax, kyckling eller en pasta med skaldjur? Matcha den goda svenska sommarmaten med ett fruktigt och aromatiskt vitt vin från norra Italien, där druvorna till Mezzacoronas Pinot Grigio Riserva växer svalt invid bergskedjan Dolomiterna. Mezzacorona, Pinot Grigio Riserva Nr 2412 En Italienare med mycket fruktig smak med fatkaraktär, gula päron, mango, kryddor, papaya och…

Vintips! Folklore Albariño – Mycket smak från Spanien

6 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Letar du efter ett gott vin som matchar en Toast Skagen med löjrom eller bara ett trevligt mingelvin? Folklore är aromatisk Albariño med mycket smak från Spanien som är både frisk, fruktig och härligt aromatisk med inslag av ananas, päron, nektarin, mineral och limeskal med en fruktig, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av ananas,…

Mat/dryck

Tirrenico från Marchesi Mazzei

6 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Familjen Mazzei har tillhört toppskiktet i den italienska vinvärlden sedan 1435. Sedan 1997 äger de förutom Fonterutoli i Chianti Classico även Tenuta Belguardo i Maremma. Vinerna härifrån ses som benchmark för ursprunget och tack vare stor efterfrågan finns nu Tirrenico i Systembolagets fasta sortiment. Vi firar med ett härligt recept som passar till! –…

Vintips

Vintips! Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale

6 år sedan mygatemagazine Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale, underbart ekologiskt rött vin som dessutom passar fint att servera på mingelfesten. Valle Reale ”Botteotto” har en kryddig, fruktig smak med inslag av fat, mörka körsbär, salvia, korinter, choklad och vanilj. Servera gärna till rätter av fläsk- eller lammkött eller bara som den är. På Valle Reale i italienska Abruzzerna är…

Nytt gastronomiskt samarbete mellan Markus Molitor och Jennie Walldén

Matcha mat & dryck

Ca’ Montini Amarone Classico + Janssons frestelse = Amaronepizza komponerat Niclas Tuomela

Sommarens mousserande – vilken stil väljer du?

Tips på goda bubblor till jul och nyår

Ny årgång! Sauvignon Blanc från Bordeaux

Mat & Dryck

Vintips! Ca’ Montini Prosecco Organico NV

Matcha den goda svenska sommarmaten med en Mezzacorona

Vintips! Folklore Albariño – Mycket smak från Spanien

Mat/dryck

Tirrenico från Marchesi Mazzei

Vintips

Vintips! Ekologiska ”Botteotto” från Valle Reale

FILIPPINSKA VÅRRULLAR AV Zeina Mourtada

Chinese orange chicken av Zeina Mourtada

Char kway teow – lättlagade...

Zeinas veganska julköttbullar

Michael Andersson blir Årets Kock 2024

Tamnavulin Port Cask – Nyhet från Speysides...

VINTRIG HUMMERSALLAD MED LÖJROM, ÄPPLE OCH PEPPARROT

Spaghettigratäng med smörstekt vitkål, champinjoner...

VINTRIG HUMMERSALLAD MED...

Vilttaco på hjort

Spaghettigratäng med...