Den här rätten för tankarna till Grekland, men den får en svensk twist av den grilladefärskpotatisen. Är du inte sugen på potatis kan du istället servera en sallad med fetaostoch svarta oliver i som tillbehör. 4 Portioner 600 g fläskfiléMarinad1 dl olivolja½ citron3 msk färsk oregano1 tsk torkad timjan1 tsk torkad rosmarin2 vitlöksklyftorGrillad färskpotatis20 små…
Rullad tacos med smakrik, fräsch fyllning på potatis och grönkål – massa krämig sås.Serveras självklart med guacamole! (2–4 personer) Ingredienser:2 kokta potatisar, tärnade och grovmosade1–2 blad grönkål, tunnskivade2 salladslökar, finskivadeEl Taco Truck Cheezy Jalapeño SauceEl Taco Truck Hot SauceSaltOlja att steka iEl Taco Truck Corn TortillasEl Taco Truck GuacamoleEl Taco Truck Tomato SalsitaEl Taco Truck…
Serveras som varmrätt, recept till 4 personer Dryckesmatchning NASHVILLE STORIES PROSECCO EKO INGREDIENSER 150 g butternutpumpa 150 g rotselleri 3 dl avioriris 40 g schalottenlök 3 st vitlöksklyftor 0.5 dl olivolja 8 salviablad (färska) 300 g gröna ärter 2 dl vitvin Ca 7 dl grönsaksbuljong 100 g färskriven parmesanost 75 g smör Hyvlad parmesan till…
Långkok tillsammans med ett smakrikt rödvin bidrar verkligen till höjdpunkterna den här tiden på året nu när våren tagit en liten paus. Här kommer en mat- och vinkombination som passar utmärkt nu när vi slutspurtar vintern och där vinets karaktärer passar som hand i handske med de i grytan. 6 portioner 1, 2 kg högrev …
Vill du lära dig att laga brasiliansk mat? Här är ett väldoftande recept med inspiration och smaker från södra Brasilien. Bakom receptet står hemmakocken Marie Weidlich. Brasilien har mycket att erbjuda – inte minst när det kommer till mat. Det är stor skillnad på rätterna i norra och södra Brasilien. Det beror dels på att…
Imponera på gästerna med en lyxig förrätt med smörig mandelsås, krispigt bröd och salt löjrom. Du kan förbereda rätten fram till gratineringen. Receptet är skapat av Johan Backeus, årets kock 2017. Ingredienser: Portioner: 4 4 pilgrimsmusslor 2 dl Arla Köket® syrad grädde 30% 25 g Arla® Svenskt Smör ½ dl mandelspån saft av ½ citroner 2 skivor…
