Västerbottensost

Pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och västerbottensost

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Elegant pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka. Kan serveras som förrätt eller varmrätt. Ingredienser Detta recept innehåller:60 g Västerbottensost® Riven 4 pilgrimsmusslor i skalSmör, till stekningSalt500 g jordärtskockor1 dl torrt vitt vin1 dl vispgrädde2 msk smörSalt100 g persilja100 g dill1,5 dl solrosolja GÖR SÅ HÄR Pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och Västerbottensost® Skala och dela jordärtskockorna.Koka mjuka i […]

Pilgrimsmussla med puré på jordärtskocka och västerbottensost Read More »

Kantarellpizza med Västerbottensost

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Underbart god kantarellpizza med Västerbottensost®. Du måste testa! Ingredienser Detta recept innehåller:150 g Västerbottensost® Riven 1 sats pizzadeg300-400 g kantareller250 g mozzarella, avrunnen1 näve färsk basilikaSmör till stekning1 burk hela tomater2 tsk oregano4 msk olivoljaSaltEv. 0,5 msk chili flakes GÖR SÅ HÄR   Mosa tomaterna, häll dem i ett durkslag och låt rinna av i 10 min.Häll

Kantarellpizza med Västerbottensost Read More »

Pizza Bianca med löjrom och västerbottensost

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Underbar pizza bianca med Västerbottensost®. Är både enkel och snabblagad samt smakar ljuvligt. Passar som tilltugg, förrätt eller huvudrätt. Tillsammans med löjrom och ostcréme blir denna pizza garanterat en succé! Ingredienser Detta recept innehåller:120 g Västerbottensost® Riven Deg:15 g färsk jäst3 dl ljummet vatten2 tsk strösocker1 tsk flingsalt2 msk olivolja6 dl durumvete5 dl vetemjöl special Ostcrème2

Pizza Bianca med löjrom och västerbottensost Read More »

Kantarellrisotto med Västerbottensost

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Det här väldoftande receptet på kantarellrisotto är ett underbart gott sätt att tillaga kantareller. Receptet är krämigt och kantarellerna smakar extra speciellt tillsammans med Västerbottensost®. Ingredienser Detta recept innehåller:80 g Västerbottensost® Riven 2 schalottenlökar, hackade1 vitlöksklyfta, hackad4 dl risottoris2 dl torrt vitt vin1/2 dl kantarellfond7 dl vatten1/2 dl Olivolja2 msk Smör500 g färska kantarellerSalt och svartpepparPersilja

Kantarellrisotto med Västerbottensost Read More »

Churros med västerbottensostdipp

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Krispiga spanska churros med smak av Västerbottensost. Njut av dessa som tilltugg till kräftskivan eller som förrätt! Ingredienser Detta recept innehåller:60 g Västerbottensost® Riven 1 dl Västerbottensost® + mer till pynt0,75 dl mjölk0,75 dl vatten60 g smör1,5 dl vetemjöl1,5 ägg (ja lite bökigt, men kör ett om ägget är stort)1 krm saltMatolja/Rapsolja till fritering Vispad crème

Churros med västerbottensostdipp Read More »

Västerbottensostpaj® med brynt smörkräm

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Variera din Västerbottensostpaj med brynt smörkräm och purjolök. Laga och njut! Ingredienser Detta recept innehåller:300 g Västerbottensost® Riven Pajdeg:125 g smör3 dl vetemjöl1 msk vattenFyllning:300 g riven Västerbottensost®3 ägg2 dl vispgrädde1 nypa svartpeppar1/3 purjolökBrynt smörkräm:50 g smör3 dl crème fraichesalt GÖR SÅ HÄR  40 MIN Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa. Tillsätt vattnet

Västerbottensostpaj® med brynt smörkräm Read More »

Dirty Fries med bacon och Västerbottensost®

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Prova detta recept på ostbonanza med pommes frites, bacon, chilisås och Västerbottensost. Underbart gott recept på hemmagjorda cheese fries! Ingredienser 4 PORTIONER Detta recept innehåller:100 g Västerbottensost® Riven 1 påse frysta pommes frites, ca 900-1000 g1,5 tsk torkad dragon1,5 tsk paprikapulver1,5 tsk salt140 g tärnat bacon1 st grön chiligräslök2 msk crème fraiche2 msk majonnäschilisåssalt GÖR SÅ

Dirty Fries med bacon och Västerbottensost® Read More »

Rökt renstek med hyvlad Västerbottensost

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Enkel förrätt att bjud på i sommar. Toppa med din favorit dressing eller olivolja. Ingredienser Rökt renstekVästerbottensostCrème fraichePepparrotTärnat äpple GÖR SÅ HÄR Hyvla Västerbottensosten över skivad renstek.Servera tillsammans med crème fraiche samt rikligt med nyriven pepparrot gärna på rostat tunnbröd.Dekorera med dillkvistar och blandsallad.

Rökt renstek med hyvlad Västerbottensost Read More »

VEGETARISK, KRÄMIG PASTA MED VÄSTERBOTTENSOST® OCH SPARRIS

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Middagstipset, Nyheter, Recept

Krämig pasta med sparris som går snabbt att laga och är perfekt som vardagsmat. Den kommer blir en ny favorit! NGREDIENSER 4 PORTIONER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:120 G VÄSTERBOTTENSOST® RIVEN 500 G FÄRSK PASTA1 KNIPPE GRÖN SPARRIS2 VITLÖKSKLYFTOR, FINHACKADE1 DL MATLAGNINGSGRÄDDE2 ÄGGULOREXTRA ÄGGULOR TILL SERVERING (VALFRITT)FÄRSKA KRYDDOR TILL SERVERING (VALFRITT)SALT OCH SVARTPEPPAR GÖR SÅ HÄR  20 MIN Skär

VEGETARISK, KRÄMIG PASTA MED VÄSTERBOTTENSOST® OCH SPARRIS Read More »