Kocken tipsar - Tina Nordström
Ryggbiff med brysselkål, mandel och citrongräs av Tina Nordström
Dela 800 g ryggbiff i fyra biffar. Hetta upp en stekpanna på spisen. Lägg biffarna tätt ihop och stek dem med fettkappan nedåt tills fettet smälter. Tillsätt 2 msk neutral rapsolja, 2 msk smör och 2 krossade vitlöksklyftor. Låt nu biffarna bli gyllenbruna på båda sidor medan de öses med fettet. Ta upp, lägg biffarna…
Kocken tipsar - Tina Nordström
Melon- och avokadosallad med limedressing av Tina Nordström
Melon- och avokadosallad med limedressing Riv skalet fint på 2 limefrukter direkt ner i en liten skål. Dela dem sedan och pressa ner juicen i skålen. Tillsätt 2 krm salt, 10 droppar grön tabasco och ¾ dl olivolja ochrör ihop till en dressing. Skala 1 cantaloupmelon, dela melonen och gröp ur kärnhuset. Dela, kärna ur…
Programnytt
De tävlar i Sveriges yngsta mästerkock
Vispa, hacka och smaka, matlagningstävlingen för amatörkockar i åldern åtta till tolv år är tillbaka! Förra året stod Donya Absi 12 år från Uppsala som vinnare. Och nu ska ännu en minikock koras. Juryn, som består av Tina Nordström, Leif Mannerström och Markus Aujalay, kommer att imponeras av barnens kunskaper i allt från avancerad matlagning…
