Pizzan skapades först på 1800-talet men har idag blivit synonym med det italienska köket. En desto längre historia har mandellikören Disaronno som uppfanns redan på 1500-talet. Nu kombinerar matkreatören Sandra Mastio de båda italienska läckerheterna i en höstlig dessertpizza. Sandra Mastio har bland annat tidigare vunnit Sveriges Mästerkock samt författat flera kokböcker. Idag driver hon…
Dessa pizzor blir både vackra och goda och passar perfekt som drink- eller tilltugg på festen. Tryffelhonungen lyfter smakerna ytterligare och ringlas på strax före servering. Ingredienser 4 portioner ½ sats enkel pizzadeg (se recept nedan) 200 g taleggio eller annan god kittost 6 färska fikon 2 msk färsk timjan ½ dl skalade hasselnötter Salt…
En blixtsnabb matig dessertpizza. Ingredienser: 1 paket färdig pizza deg 1 paket getost (Konstantines) 1 msk olivolja 3-4 färska fikon 1 dl grovhackade valnötter Flytande honung Rucolasallad Flingsalt Gör så här: Rulla ut pizzadegen och skär ut mini cirklar med en kakform eller lock. Nagga botten med en gaffel och smula getosten på pizza bottnarna….
