Ny årgång från Perrier-Jouët Belle Epoque
Champagnehuset Perrier-Jouët har nu släppt årgång 2008 av husets ikoniska prestigecuvée Perrier-Jouët Belle Epoque. Denna charmerande och personliga champagne uttrycker den stil som huset utvecklat under de senaste 200 åren.
Denna intressanta cuvée visar både Husets unika stil och de tydliga uttrycken av detta speciella år. 2008 började utmanande med en fuktig vår, men avslutades med en lång, varm indiansommar vilket lät druvorna mogna till fullo. Resultatet är en komplex, blommig årgång som ärar betydelsen och arvet av Chardonnay – Husets hjärta.
Perrier-Jouët Belle Epoque 2008 bjuder på en elegans och blommighet som kommer från de 50% chardonnay från Grand Cru-byarna i Cramant och Avize. För mer komplexitet tillsätts 45% pinot noir från Montagne de Reims och 5% pinot meunier från Dizy vilket ger fin struktur, kropp och charm.
I doften finner man färsk vit hagtorn och plommonblommor i harmoni med aromer från frukter med vitt fruktkött och kanderad citrus. Vinet i sin helhet är intensivt och livligt, och ger en uppfriskande upplevelse tillsammans med varma toner av brioche och en kvardröjande blommig avslutning.
Vinet lagrades under sex år i Perrier-Jouëts källare innan degorgering, då det tillsattes en liten dosage på 6 g/l.
