Toast Skagen är en av de allra mest populära förrätterna till nyårsmenyn och passar perfekt till champagne. Inför årets firande har det anrika franska champagnehuset Taittinger tagit fram ett lyxigt recept på Toast Skagen med pepparrot på frasigt smörstekt briochebröd. Förrätten Toast Skagen skapades av den legendariske stjärnkocken Tore Wretman på 1950-talet och har blivit en […]
Toast Skagen och champagne till nyår Read More »
Idag 2 december släpps 90 flaskor av Taittingers prestigechampagne Comtes de Champagne Rosé 2008. Det är husets mest sällsynta vin och produktionen är ytterst begränsad. Av årgång 2008 som anses vara en av de allra bästa producerades endast 6 000 flaskor. Comtes de Champagne Rosé 2008 rankas som en av världens bästa champagner. Comtes de
Taittinger lanserar Comtes de Champagne Rosé 2008 i ytterst begränsad upplaga Read More »
Champagne Bonvalet står för högkvalitativ, modern och hållbart odlad champagne. Tillverkarens sortiment är topprankat på Vivino och finns nu att beställa i Sverige. Champagne Bonvalet grundades 2012 av Guillaume Bonvalet, en ung entreprenör som i dag driver verksamheten tillsammans med sin fru Pauline. Champagnehuset kombinerar traditionella tillverkningsmetoder med moderna verktyg och maskiner. Resultatet är en
Nu finns topprankade uppstickaren Champagne Bonvalet i Sverige Read More »
Denna ikoniska cuvée skapades 1988 som en hyllning till Elisabeth Salmon, en av husets grundare. Cuvée Elisabeth Salmon utmärks för sin strålande rena karaktär, en unik sådan som personifierar Billecart-Salmon ypperligt. Skapad från de bästa lägena pinot noir och chardonnay som Billecart-Salmon har att erbjuda från den legendariska årgången 2008. För den inbitne champagneentusiasten behöver
Tillfällig Lansering: Billecart Salmon Elisabeth Salmon 2008 Read More »
Nyheten B13 som lanseras 14 september i Sverige är framtagen av Champagne Bollinger för att reflektera ett unikt år präglat av svåra väderförhållanden ur ett vinmakarperspektiv. Men champagnen är också en hyllning till den vinkunskap som huset besitter likaväl som det hållbarhetsarbete som vinhuset arbetar med. 2013 stod champagneregionen inför unika väderförhållanden; en lång vinter
Tillfällig lansering av Bollinger B13 som representerar ett unikt år Read More »
Tips på fyra rosa champagner Dags att bjuda in till fest? Vad passar inte bättre än Roséchampagne. Dessutom blir rosa bubblor lite extra festligt att bjuda på till sommarens alla fester som den är, i en somrig cocktail eller om man vill skämma bort någon med lyxig champagne. Rosébubbel till högtider och fest! RUINART ROSÉRuinart
Fyra roséchampagner till festen Read More »
Förrätt 200 g Salmalax flingsalt Skiva laxen i tunna skivor. Blomkålscrème: (Räcker till fler men är svår att göra mindre av) 300 g blomkål, utan blast 1 dl vispgrädde 1 dl mjölk salt Skär blomkålen i mindre bitar och koka dem mjuka i mjölken och grädden. Mixa slätt. Smaka av crèmen med salt. Kyl ner
Salmalax med edamamebönor, forellrom, blomkålscrème och sirapsskorpa Read More »
Champagnehuset Ruinart lägger stort fokus på hållbarhet vilket lett fram till lanseringen av ett egenutvecklat miljövänligt alternativ till den traditionella presentförpackningen för champagne. Den nya second skin presentförpackningen tillverkas av 100 procent naturliga träfibrer vilket minskar CO2-utsläpp med 60 procent jämfört med den tidigare generationens presentförpackningar. Lanseringen av Ruinarts nya presentförpackning är resultatet av två
Ruinart har utvecklat framtidens hållbara presentförpackning för champagne Read More »
2020 börjar lida mot sitt slut. Under årets nyårsfirande vinkar vi sorglöst farväl till det olycksamma året som gått, och låter istället klirret från varje skål ringa in det nya och ut det gamla. Låt shotglasen stå för klirrandet i år och skåla i årets lyxigaste shot, Licor 43 Royal. Det råder inga tvivel om
Skåla in det nya året med en nyårsshot på Champagne Read More »
Thierry Triolet är ett litet familjeägt champagnehus beläget i byn Bethon. Vinodlingarna ligger i distriktet Côte de Sézanne i den södra delen av champagneregionen, där vingårdarna producerar underbara Chardonnaydruvor. Thierry Triolet champagnehus odlar sina druvor på egna odlingar och har producerat utmärkta champagner sedan 1960-talet. Druvorna hanteras noggrant från skörd till källare vilket ger en
Champagne Thierry Triolet introduceras på svenska marknaden Read More »
