Nu finns topprankade uppstickaren Champagne Bonvalet i Sverige
Champagne Bonvalet står för högkvalitativ, modern och hållbart odlad champagne. Tillverkarens sortiment är topprankat på Vivino och finns nu att beställa i Sverige.
Champagne Bonvalet grundades 2012 av Guillaume Bonvalet, en ung entreprenör som i dag driver verksamheten tillsammans med sin fru Pauline. Champagnehuset kombinerar traditionella tillverkningsmetoder med moderna verktyg och maskiner. Resultatet är en högkvalitativ champagne tillverkad på ekologiskt och hållbart odlade druvor. I dag består Champagne Bonvalets sortiment av tre olika champagner som alla är framställda på Chardonnay och Pinot Noir: Brut Suprême, Blanc Suprême och Rosé Suprême. Samtliga finns att beställa i Sverige via Systembolaget och Vivino.
– Vi är väldigt glada över att finnas på den svenska marknaden. Svenskar har generellt väldigt bra koll på vin och de tycker särskilt om champagne. Medan övriga Europa ibland kan vara mer traditionellt, är svenskar nyfikna och öppna – det passar oss som ett av världens yngsta och lite annorlunda champagnehus perfekt, säger Guillaume Bonvalet. Brut Suprême fångar hela Champagne Bonvalets identitet.
Detta är husets första champagne – mineralisk och frisk. Blandningen av 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay ger en struktur som övergår i mjuk och silkeslen rondör. På Vivino har Bonvalet Brut Suprême betyget 4,4 av 5 stjärnor.
Blanc Suprême är med sin blandning av 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir mer av en klassisk champagne – med en livlig och elegant twist. På Vivino har Bonvalet Blanc Suprême betyget 4,3 av 5 stjärnor.
Rosé Suprême är Champagne Bonvalets senaste tillskott. Medan de flesta roséchampagnerna till största delen innehåller Pinot Noir och/eller Pinot Meunier, består Rosé Suprême i stället till största delen av Chardonnay. Denna annorlunda blandning resulterar i en full rondör – och gör Rosé Suprême till en roséchampagne för finsmakare! På Vivino har Bonvalet Blanc Suprême betyget 4,4 av 5 stjärnor.
Champagne Bonvalets sortiment går att beställa via Systembolaget samt Vivino.
Bonvalet Brut Suprême | Systembolaget
Bonvalet Blanc Suprême Premier Cru | Systembolaget
Bonvalet Rosé Suprême | Systembolaget
Brut Suprême
Komposition: 70% Pinot Noir och 30% Chardonnay Dosering: 8 g/l Mognad: Malolaktisk jäsning, lagrad 24 månader Färg: Djupt gyllene och med en lång sträng av bubblor Doft: Röda äpplen, blodgrape Smak: Uppfriskande, med toner av röda äpplen och blodgrape. Aningen brioche och krita i eftersmaken.
Blanc Suprême
Komposition: 70% Chardonnay och 30% Pinot Noir Dosering: 8 g/l Mognad: Malolaktisk jäsning, lagrad 36 månader Färg: Ljusgyllen med en lång sträng av fina bubblor Doft: Gula äpplen, solvarm citrus, nötter Smak: Elegant, med toner av grapefrukt och nötter. Perfekt balans mellan mineraliska och silkeslena toner.
Rosé Suprême
Komposition: 75% Chardonnay, 10% Pinot Noir och 15% coteaux-champenois (rött vin) Dosering: 10 g/l Mognad: Malolaktisk jäsning, lagrad 24 månader Färg: Rosenblad, delikat och frisk med kvicka bubblor Doft: Fruktig och blommig med arom från hallon och marshmallows, därefter en rikare och djupare doft av körsbär och pioner Smak: Inledningsvis rund och len. Harmonisk och delikat, med aromer av körsbär.
