Sveriges Mästerkock skruvar upp temperaturen
Sveriges Mästerkock är snart tillbaka i hetluften och tar klivet in i ett nytt decennium med den elfte säsongen av Sveriges största matlagningsprogram. Förutom ett otroligt laddat gäng med...
Hjorttartar
Här har ni ett magiskt recept på en hjorttartar. Perfekt att servera som förrätt eller som brunch rätt. Denna rätt och recept tog jag fram i samarbete med @brunchsthlm.se Psst.. Har du ingen...
GRATINERADE PILGRIMSMUSSLOR MED MANDEL OCH LÖJROM
Imponera på gästerna med en lyxig förrätt med smörig mandelsås, krispigt bröd och salt löjrom. Du kan förbereda rätten fram till gratineringen. Receptet är skapat av Johan Backeus, årets...
LIMEPANNACOTTA MED ANANAS, ROSTADE NÖTTER OCH VIT CHOKLAD AV JIMMI ERIKSSON
Limepannacotta med ananas, rostade nötter och vit choklad Fräsch pannacotta med lime och kvarg där ananasen fått lite hetta av chili. Laga i förväg så blir det mer tid att umgås. Ingredienser:...
MISOSTEKT OXFILÉ MED JORDÄRTSKOCKA OCH STEKLÖK
Misostekt oxfilé med jordärtskocka, soja och steklök av Jimmi Eriksson. Ingredienser: Oxfilé och steklök: 800 g oxfilé 2 msk misopasta 1 msk japansk soja 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 msk...Skåla in det nya året med en nyårsshot på Champagne
2020 börjar lida mot sitt slut. Under årets nyårsfirande vinkar vi sorglöst farväl till det olycksamma året som gått, och låter istället klirret från varje skål ringa in det nya och ut det...
JIANBING – KINESISK PANNKAKA
Bli en trendsättare och laga Jianbing! Här bjuder matbloggaren Gustav Johansson på sitt recept på denna kinesiska street food-rätt. Fräscht, veganskt – och garanterat Jävligt Gott....
Att göra egen pasta är enklare än du tror
Du behöver för 2 personer. 1 helt ägg. 1 äggula. 1 tsk salt. 2 dl Durumvete. 1 tsk olivolja. Gör så här: Häll 2 dl durumvetemjöl på en bänk yta och gör ett “hål” i mitten av...
