mygatemagazine

SIZZLING MUSHROOM & BEAN FAJITA PAN

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

En festlig och färgglad vardagsmiddag där favorittoppingen bestämmer smakerna. (2 personer) Ingredienser:El Taco Truck Classic Spice Mix3 msk olivolja1 lime, pressad400 g ostronskivling, dragen230 g blandbönor, avrunna1 röd lök, tunnskivad3 paprikor x 3 färger, tunnstrimladeSaltSvartpepparLimeklyftorKorianderkvistarEl Taco Truck Corn TortillasEl Taco Truck GuacamoleFörslag på såser till topping:El Taco Truck Tomato SalsitaEl Taco Truck Coriander DressingEl Taco […]

SIZZLING MUSHROOM & BEAN FAJITA PAN Read More »

Ostron mignonette x Champagne Taittinger Vintage

Artiklar, Mat/Dryck, Matcha mat & dryck, Matcha mat och dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Till 4 portioner 1 liten bananschalottenlök 1 dl rödvinsvinäger 1 krm strösocker 1 msk färskpressad citronjuice ½ krm salt Nymald svartpeppar 8 ostron Till Servering: Färsk citron Ev oxalisblad för garnering Gör så här: Skala och finhacka schalottenlök. Blanda finhackad schalottenlök, vinäger och socker i en skål, smaka av med färskpressad citron, salt och nymald

Ostron mignonette x Champagne Taittinger Vintage Read More »

Avenue de Champagne, brittiskt vin och bubbel, prisbelönta food trucks och provsmakningar på Sthlm Food & Wine

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

På årets Sthlm Food & Wine medverkar några av landets främsta mat- och dryckesproducenter. Under tre dagar i november kan besökarna provsmaka viner, öl och champagner, testa årets festivalpralin, besöka baktorget, lyssna på kända kockar, smaka förstklassig food truck-mat och ta del av inspirerande matlagning. Sthlm Food & Wine är platsen för alla som är

Avenue de Champagne, brittiskt vin och bubbel, prisbelönta food trucks och provsmakningar på Sthlm Food & Wine Read More »

Asiatisk Srirachalax med sesamglaserad potatis & srirachamajo

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Recept

Ingredienser, 4 portioner 600 g laxfilé (behåll skinnet på fisken)2 msk Santa Maria Sriracha-krydda Sesamglaserade potatisar:800 g små potatisar1 msk rapsoljasalt2 msk smör1 vitlöksklyfta2 msk japansk ljus soja1 msk sesamolja2 msk rostade sesamfrön1-2 salladslökar Srirachamajo:2 dl majonnäs1 msk Santa Maria Sriracha-kryddaGarnering:Färsk koriander Krydda laxen med Sriracha-krydda. Lägg på grillen med köttsidan nedåt. Vändsedan och grilla

Asiatisk Srirachalax med sesamglaserad potatis & srirachamajo Read More »

Mandelpotatisplättar med löjrom

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Ljuvliga potatisplättar, en svensk variant av blinier, på mandelpotatis med löjrom och syrlig crème fraiche blir till en fantastisk förrätt eller trevliga tilltugg. Ingredienser 4 portioner 4 mandelpotatisar 1 ägg 1 dl Arla Köket® crème fraiche ½ dl Arla® vispgrädde 1 dl vetemjöl 2 krm salt 2 krm strösocker Arla® Svenskt Smör Toppe med: ½

Mandelpotatisplättar med löjrom Read More »

Quorn Pytt med stekt ägg, rödbeta och pressgurka

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Vill du laga en supergod middag på nolltid? Ta Quorn Pytt direkt från frysen och ner i stekpannan sedan är det bara att servera med klassiska tillbehör som inlagd rödbeta, pressgurka och ett stekt ägg. Så gott, snabbt och enkelt i vardagen! 4 portionerQuorn Pytt Family Pack 990 gOlja4 st äggInlagd rödbetaSmaka av med salt

Quorn Pytt med stekt ägg, rödbeta och pressgurka Read More »

NYHET! Första lanseringen av Spritverket glögg

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Nu lanserar Spritverket sin första glögg på Systembolaget – Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg. I en praktisk tetra på 1 liter hittar man en smakrik ekologisk glögg för 99 kronor – En ny kaxig stjärna i glöggsegmentet. När vinterkylan smyger sig på och ljusen börjar tändas, är det dags att ta fram glöggen. Spritverket Ekologiska Starkvinsglögg är

NYHET! Första lanseringen av Spritverket glögg Read More »

SPICY KALE FLAUTAS

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Rullad tacos med smakrik, fräsch fyllning på potatis och grönkål – massa krämig sås.Serveras självklart med guacamole! (2–4 personer) Ingredienser:2 kokta potatisar, tärnade och grovmosade1–2 blad grönkål, tunnskivade2 salladslökar, finskivadeEl Taco Truck Cheezy Jalapeño SauceEl Taco Truck Hot SauceSaltOlja att steka iEl Taco Truck Corn TortillasEl Taco Truck GuacamoleEl Taco Truck Tomato SalsitaEl Taco Truck

SPICY KALE FLAUTAS Read More »

Korean BBQ Burger med koreansk gurka och snabblagad kimchi

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Burgare tröttnar man aldrig på men om du vill prova en ny twist ska du testa Korean BBQBurger. En smakrik burgare som serveras med spännande koreanska tillbehör. Ingredienser, 4 portioner 500 g grovmalen högrevsfärs1,5 msk Santa Maria Korean BBQ-krydda1,5 msk rapsolja4 st bugarbröd4 skivor tomatMajonnäsSalladslök

Korean BBQ Burger med koreansk gurka och snabblagad kimchi Read More »

Smashed Broccoli med Quattrocento komponerat Linnéa Seidel

Artiklar, Kocken tipsar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Du kommer inte vilja äta broccoli på något annat sätt efter att ha testat det här receptet på SmashedBroccoli med en enkel yoghurtdipp. Vi toppar broccolin med basilika, salvia, vitlök samt mängder avGranarolo Quattrocento Grovriven. Perfekt som tilltugg eller som en del av middagen. Tillagning: 30 minuter4 portioner

Smashed Broccoli med Quattrocento komponerat Linnéa Seidel Read More »