Mat & Vin
Santa Alicia från Chile kliver in på boxhyllan i december
En färgstark och smakrik boxnyhet från Chile är nyhet i portföljen från Domaine Wines nu i december. Santa Alicia är ett rött och fylligt vin gjort på druvor som är odlade i ekologiskt certifierade vingårdar. Producenten heter Viña Santa Alicia och har sin hemvist söder om Santiago i Valle Central, Chile.
– Det har varit ett roligt projekt att jobba med och designen som vi tagit fram för boxen är lekfylld och färgglad och vi tycker att den passar till namnet på vingården Santa Alicia. Och nu äntligen är vinet ute på hyllorna och vi hoppas att många ska tycka om det. Santa Alicia är ett kvalitetsvin som kommer i en mindre box på 1,5 liter och den ingår i sortimentet ”våra mest hållbara drycker” hos Systembolaget, berättar Henrik Tönisson, Brand Manager på Domaine Wines som importerar vinet till Sverige.
Om producenten
Vingården grundades på 1950-talet och är idag en högteknologisk vingård med ekologiskt certifierade vingårdar och som sedan flera år tillbaka även är certifierad för sitt hållbarhetsarbete genom Certified Sustainable Wine of Chile. Santa Alicia ligger precis vid foten av Anderna.
Om vinet
Santa Alicia är gjort på 100% cabernet sauvignon från Valle Central. Vinet har en komplex stil med karaktär som visar upp djupa smaker av björnbär och mogna lila plommon. Bakom varje lager av frukt kommer det fram silkeslena och eleganta ektoner. Vinstilen är en utmärkt matchning till lite mer kraftfyllda maträtter.
Santa Alicia serveras gärna till rött kött, slottsstek som grillad biff fungerar fint, välj smakrika tillbehör som kompletterar t ex svartvinbärsgelé till steken och bea till biffen. Linsgryta eller kikärtsgryta som inte är för kryddhet, en saftig burgare eller gräddiga pastarätter med svamp funkar också fint till Santa Alicia. Serveras vid cirka 16-18°C.
Lansering
Lanseras på Systembolaget 2 december 2024.
Produktfakta:
Santa Alicia Cabernet Sauvignon 2023
Artikelnummer: 2750
Årgång: 2023
Pris: 149 kr (1,5L)
Förpackning: Santa Alicia säljs i en behändig 1,5-liters förpackning.
Länk till Systembolaget: https://www.systembolaget.se/produkt/vin/santa-alicia-275007/
