Matcha med: Vintips: Cantina Zaccagnini dal Tralcetto Pecorino INGREDIENSER 250 g laxfilé gärna Fröyalax4 dl färska blandade örter t ex dill, krasse, ärtskott75 g brynt smör1 citron gärna ekologisk, skalet av1 tsk Limoncello eller pressad citron1 msk gräslök skuren i ringar10 rädisor tunt hyvlade4 st Cantuccini skorpor1 tsk torkad Grano Padano-ostSalt och svartpeppar från kvarn. GÖR […]
SNABBMARINERAD LAX MED BRYNT SMÖRCITRONETTE Read More »
När man vill imponera på gästerna ska man bjuda på detta recept. Den krämiga såsen är pricken över i:et och middagen avnjuts som bäst med ett fruktigt och aromatiskt vin. Tillagningstid: 40 minuter, 4 personer Ingredienser: PURÉ 500 gr jordärtskockor, skalade 500 gr mandelpotatisar, skalade 50 gr smör 1,5 dl grädde salt och vitpeppar SÅS 25
Halstrad gösfilé med jordärtskockspuré med dryckesmatchning Read More »
CHILL OUT fortsätter sin upptäcktsfärd bland europeiska vindestinationer. Denna gång pekar kompassen mot regionen Apulien på den italienska klacken. Resultatet: CHILL OUT Rosso Puglia Organic – ett ekologiskt, fruktigt och generöst rött vin med smak av mörka bär. Druvblandningen till CHILL OUT Rosso Puglia Organic kommer från hjärtat av Apulien med lokala druvsorter, bland annat
CHILL OUT utökar vinserien European Collection med ett generöst rött vin från Apulien Read More »
Efterfrågade viner i Systembolagets beställningssortiment har kvalat in i ordinarie sortiment och finns på hyllan i flera butiker från 1 mars. Vit Bourgogne från välkänd Chablis-producentLa Chablisienne brukar kallas för världens bästa kooperativ. Mer än 300 vinodlare i Chablis levererar Chardonnaydruvorna till det här vinet. La Chablisienne Bourgogne Chardonnay 2020 | 119 kr | Nr 74613Ursprung: BourgogneDruvor: Chardonnay Vinstockarna
Tre favoriter tar plats i butik Read More »
Inycon Appassimento Organic BIB kombinerar ett mycket välsmakande vin, med den generösa karaktären av torkade druvor. Vinet är både ekologiskt, veganskt och certifierat hållbart. Det är ett av de ytterst få röda vinerna på BIB som är både appassimento och ekologiskt. Smakprofil Mörkröd färg med violetta inslag. Stor och generös doft av mogna björnbär och
Ett vin som målar med bred pensel i varma färger. Redan designen är ett kraftfullt avsteg från den typiska etikett vi är vana vid från regionen, och indikerar producenten Paul Sapins inställning till det traditionella. Där andra vinmakare inriktar sig på specifika vingårdar går Paul Sapin sin egen väg och väljer i stället att blanda
“Den stora klimat smarta älgen” – Le Grand Roi Côtes du Rhône 2020 Read More »
Australiensiska Wynns lanserar lagom till våren ett krispigt och uppfriskande rosévin med druvor från vinhusets högt uppskattade Cabernet-rankor. Den 11 Mars blir en begränsad upplaga av Wynns Reframed Cabernet Rosé 2021 tillgängligt i Systembolagets exklusiva sortiment. Sedan de första vinrankorna planterades av den visionära skotske pionjären John Riddoch 1891 har Wynns byggt upp ett rykte
Rosépremiär för Wynns Coonawarra Estate i Systembolagets exklusiva sortiment Read More »
Äntligen boxpremiär för Jill Johnson. Nu lanseras Nashville Stories Red Velvet blend, ett nytt ekologiskt rött vin från Italien på box och en efterlängtad uppföljare till Nashville Stories tidigare viner. Jill Johnsons vinserie Nashville Stories består av en rad smakfulla viner som passar tillfällen där gemenskap, mat och musik står i centrum. Nu lanseras Nashville Stories
Boxpremiär när Jill Johnson lanserar nya ekologiska Nashville Stories Red Velvet blend Read More »
Att bjuda hem vännerna till en kväll med god mat och vin kan vara en utmaning, särskilt om man inte riktigt är expert på vin och hur man bäst väljer rätt vin till rätt maträtt. Att bemästra vinkunskap är något som många strävar efter och, trots att en artikel inte riktigt kan täcka hela ämnet,
Så här imponerar du på din nästa vinkväll Read More »
INGREDIENSER 4 personer Lammrostbiff: 500 g lammrostbiff 1 kvist färsk rosmarin 10 – 15 färska myntablad 2 msk flytande honung ½ msk salt 2 msk balsamvinäger Matvetesallad: 8 små rödbetor med blast 1 dl valnötter 2 dl matvete 1 msk olivolja ½ msk balsamvinäger Getostsås: 2 dl crème fraiche 150 g getost utan kant 1 kvist
ÖRTGLAZAD LAMMROSTBIFF – med kall matvetesallad med rödbetor och getostsås med rosmarin Read More »
