Mustigt kokta svarta linser med salsiccia och rött vin toppat med ett löspocherat ägg och mangold. Hittar man ingen mangold kan man byta ut den mot spenat. 4 portioner 1 gul lök, finhackad 3 msk olivolja 3 salsiccia, färska (urtagna som färs) 3 hela vitlöksklyftor, skalade 3 dl svarta belugalinser (alternativt andra svarta linser) 1 […]
RÖDVINSKOKT LINSRAGU med salsiccia och pocherat ägg Read More »
Fondberg lanserar ett nytt, etiskt certifierat mousserande vin från Argentina. Familia Zuccardi grundades på 60-talet och drivs idag i andra och tredje generationen av José Alberto samt barnen Sebastián, Miguel och Julia. Idag är det Argentinas största familjeägda vinproducent och en av landets mest hyllade. Med devisen ”Keep your feet on the ground, but your
Premiär för Santa Julia Brut Blanc de Blancs – etiskt mousserande vin från Argentina Read More »
Champagne Taittinger och Fondberg har äran att för tredje året i rad leverera champagnen till årets Nobelfestligheter. Gästerna under banketten i Blå Hallen får i år njuta av Taittingers prestigecuvée Comtes de Champagne Brut Blanc de Blancs 2006 till förrätten; kolbakad havskräfta och kammussla med nässlor, ramslök och syltade vinteräpplen De senaste två åren har Taittingers cuvéer
Nobel glans över Taittinger Comtes de Champagne och Fondberg Read More »
En dröm som blev verklighet. Den 9 november lanseras RED by Parnevik Zinfandel och WHITE by Parnevik Chardonnay i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna kommer från kaliforniska Fetzer Vineyards, pionjärer inom hållbar vinproduktion och USA:s första koldioxidneutrala vineri. ”När min man Jesper spelade på PGA-touren brukade hela familjen åka på långa road trips i Kalifornien” säger Mia
Mia Parnevik lanserar viner med Fetzer Vineyards Read More »
Friskt och aromatiskt vitt till minglet Vad passar bättre till sommarens altanmingel och uteluncher än en frisk och krusbärsfruktig sauvignon blanc? Den första juni lanserades Viña Maipo Sauvignon Blanc 300 cl bag-in-box i Systembolagets ordinarie sortiment. För endast 150 kr får man ett välbalanserat, fruktdrivet vin med en modest alkoholhalt på 11,5 procent, vilket kan
Passande viner till sommarens fester Read More »
Fem timmar känns som en timme Den allra första matmässan. Jag blev retad av mina kompisar för att jag stod och doftade på äkta balsamvinäger från Modena och provsmakade gräsiga olivoljor från Toscana. För mina kompisar i en oändlighet, för mig en kort sekund av himmelrike. Det här måste ha varit över tio år sedan,
Vrålhungrig efter besök på matmässan – Fredrik Jonsson Read More »
Den 7 augusti lanserar Systembolaget andra årgången någonsin (2013) av Bourgogne Rouge Oka varunr 99140-01, pris 199:-. Systembolaget har endast köpt in 840 buteljer av vinet. Domaine Arlauds historia startar då Joseph Arlaud och hans fru fick vingårdar i bröllopspresent strax efter andra världskriget. Numera är det tredje generationen Arlaud som styr firman som idag räknas
Prisvärd röd Bourgogne från Domaine Arlaud! Read More »
