FROZEN YOGHURT En snabb och kall efterrätt som passar utmärkt till festen. 4 portioner Detta behöver du: 150 g mango, fryst 3 dl turkisk yoghurt 2 tsk vaniljsocker 1 dl vispad grädde 200 g frysta hallon Så här gör du: Mixa mangon helt slät i en mixer. Tillsätt yoghurt, vaniljsocker och den vispade grädden. Mixa […]
FROZEN YOGHURT av Maja Ljung Read More »
[su_row][su_column size=”1/2″] [/su_column] [su_column size=”1/2″]Kocken tipsar presenteras i samarbete Rawfood kocken Viktor Ingemarsson. ”Jag har så länge jag kan minnas haft en passion för mat och smaker. Det går inte en dag utan att jag funderar på ett nytt recept jag vill ta fram eller klurar på att skapa en rätt som ingen annan gjort
Chai- och chiafrögröt Read More »
[su_row][su_column size=”1/2″] [/su_column] [su_column size=”1/2″]Kocken tipsar presenteras i samarbete Rawfood kocken Viktor Ingemarsson ”Jag har så länge jag kan minnas haft en passion för mat och smaker. Det går inte en dag utan att jag funderar på ett nytt recept jag vill ta fram eller klurar på att skapa en rätt som ingen annan gjort
Rawkex med äpple och pumpakärnor av Viktor Ingemarsson Read More »
En dröm som blev verklighet. Den 9 november lanseras RED by Parnevik Zinfandel och WHITE by Parnevik Chardonnay i Systembolagets beställningssortiment. Vinerna kommer från kaliforniska Fetzer Vineyards, pionjärer inom hållbar vinproduktion och USA:s första koldioxidneutrala vineri. ”När min man Jesper spelade på PGA-touren brukade hela familjen åka på långa road trips i Kalifornien” säger Mia
Mia Parnevik lanserar viner med Fetzer Vineyards Read More »
Friskt och aromatiskt vitt till minglet Vad passar bättre till sommarens altanmingel och uteluncher än en frisk och krusbärsfruktig sauvignon blanc? Den första juni lanserades Viña Maipo Sauvignon Blanc 300 cl bag-in-box i Systembolagets ordinarie sortiment. För endast 150 kr får man ett välbalanserat, fruktdrivet vin med en modest alkoholhalt på 11,5 procent, vilket kan
Passande viner till sommarens fester Read More »
I fredags bjöd Zacapas in oss till restaurang Napolyon Bistro & Bar på en exklusiv fyrarätters meny skapad av stjärnkocken Daniel Engellau. Den exklusiva rommen Ron Zacapa har blivit utnämnd till den trendigaste rommen i världen av Drinks International som nyligen presenterade sin årliga rapport över de mest populära och bästsäljande varumärkena på barer världen över. Kombinerad mat med dryck
FYRARÄTTERS AV DANIEL ENGELLAU Read More »
En sagolik söla, ångbåtsbiff och gästspelande gubbröra Ute i det kolsvarta mörkret blåste det piskande kalla vindar, tallarna vajade och havet slog in med stora vågor mot bryggorna. Den harmoniska och varma stämningen som rådde inne i restaurangen är näst intill obeskrivlig. Tända ljus, sång och servering. Med största möjliga precision trancherade Herr Fällman
Magiskt mys på Sandhamns Seglarhotell Read More »
Fem timmar känns som en timme Den allra första matmässan. Jag blev retad av mina kompisar för att jag stod och doftade på äkta balsamvinäger från Modena och provsmakade gräsiga olivoljor från Toscana. För mina kompisar i en oändlighet, för mig en kort sekund av himmelrike. Det här måste ha varit över tio år sedan,
Vrålhungrig efter besök på matmässan – Fredrik Jonsson Read More »
Oh nej, inte en till trött matblogg! Det finns ju redan en uppsjö av dem, hur ska jag hinna läsa? Vad ska jag ta till mig? Recept som ska följas och maträtter som ska återskapas. Orka. En skribent. En krönikör. Vad är det? Vad kommer den här sidan att erbjuda som jag inte kan vara
Klassiska tillbehör med ny touch Read More »
