• VIN – GASTRONOMI – DRYCK
  • KOCKEN TIPSAR
  • MAT/DRYCK
  • RESOR
  • KONTAKTA OSS
  • TIPSA REDAKTIONEN
  • HEM
Mygate Magazine
  • HEM
  • NYHETER
  • MAT/DRYCK/RECEPT
    • PONTUS KARÉN MAT & DRYCK
    • VIN – GASTRONOMI – DRYCK
    • KOCKEN TIPSAR
      • SOFIA HENRIKSSON
      • JIMMI ERIKSSON
      • JESSICA FREJ
      • PERNILLA WAHLGREN
      • MATTIAS LARSSON
      • FILIP FASTEN
    • MATCHA MAT & DRYCK
    • RECEPT
    • FREDRIK JONSSON MAT & DRYCK
  • SÅ MATCHAR DU VIN TILL MATEN
  • RESEREPORTAGE & RESTIPS
  • REDAKTIONSBLOGGEN
  • KONTAKTA OSS

Fredrik Jonsson Mat & Dryck

Klassiska tillbehör med ny touch

5 år sedan mygatemagazine Artiklar, Fredrik Jonsson Mat & Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Övrigt, Recept
Dela:

fredrik

Oh nej, inte en till trött matblogg!

Det finns ju redan en uppsjö av dem, hur ska jag hinna läsa? Vad ska jag ta till mig? Recept som ska följas och maträtter som ska återskapas. Orka.
En skribent. En krönikör. Vad är det? Vad kommer den här sidan att erbjuda som jag inte kan vara utan i mitt vardagliga liv?
Kanske är detta frågor du ställer dig? Kanske kommer du aldrig vilja ta till dig av det som jag har att säga och vill dela med mig av? Kanske orkar du inte följa med mig på de utflykter och små öden som jag har varit med om och framöver kommer att få uppleva?
Det gör inget, jag kommer inte att bli ledsen för det. Jo, lite kanske men Du bestämmer.
Vill Du, orkar Du, nu när naturens mörker lägger sig som en sömnig slöja över stad och land, så får du följa med. En gång i veckan kommer jag med ett nytt inlägg, som förhoppningsvis lyser upp. Läs det när du vill. Läs mitt inlägg själv med en god kopp te invirad i en varm, mjuk filt. Läst det högt för dina kamrater när ni kalasar eller läs det för dina närmsta innan ni går och lägger er. Oavsett när du läser det, tyst eller högt, så kommer du att få följa med mig på rundturer i gastronomins värld.
Det kommer att bli fantastisk!
Vi kommer att besöka olika personer och få en inblick i deras hantverk, kunskap och passion. Jag kommer att dela med mig av sådant som jag inte delat med mig av förut och berätta om både milda och heta sinnesnjutningar. Lyfta fram tillfällen i mitt liv som för evigt kommer att finnas kvar. Sjuka och märkliga händelser, extraordinära stunder och helt galna föreställningar. För är det någonting jag har lärt mig hittills i livet så är det att ju mer jag delar med mig, desto mer får jag tillbaka.
Kanske, kanske kommer jag att dela med mig av mitt recept på Wallenbergare och mandelpotatispuré med klassiska tillbehör i ny touch. Ni vet den där rätten som jag kvalade in med till Sveriges Mästerkock 2015. Har dock inte bestämt mig än, måste klura på det ett tag.
Det är med stor glädje som jag har fått möjligheten till att skriva för Mygate Magazine. Jag älskar nystarter och ser fram emot en spännande resa med både nya och gamla ansikten.

Med passion, känsla och glädje!
Fredrik Jonsson

Mat & Dryck Mygate Magazine

 

Mer om Fredrik

2015 tävlade Fredrik i Sveriges Mästerkock där han blev en av säsongens förgrundsfigurer. Därefter har han lagat mat i TV4 Nyhetsmorgon, tävlat i Baren Pop Up och Fångarna på Fortet. Han är vinnare i Stockholms stads recepttävling i projektet “Klimatsmarta stockholmare” och hösten 2015 MatHem & Tasteline´s gästkock. Vi kommer att få följa Fredrik på unika utflykter och specifika händelser inom gastronomins värld.

Foto: Susanna Livijn Wexell

 

Kommentarer

Fredrik Jonsson Fredrik Mästerkock Magate Magazine Mästerkock Mat Mat Hem Mat inspiratör Mat&Dryck Mygate Magazine recept Susanna Livijn Wexell Sveriges Mästerkock Sveriges Mästerkock 2015 Tasteline

Tidigare Inlägg

Läskigt goda Halloween bakelser

Nästa Inlägg

En natt på slottet är tillbaka

mygatemagazine

Vietnamesiska vårrullar med dippsås...

3 år sedan

Årets vinodlare är…

4 år sedan

AUKTIONEN OM DU VAR...

4 år sedan

Vitsparris smaksatt med citron,...

2 månader sedan

Sotad laxmaki med avokado och chilimajonnäs

3 månader sedan
...

Västkustpesto av Frida Ronge

3 månader sedan
...

Skåla in det nya året med en nyårsshot på Champagne

4 veckor sedan
2020 börjar lida mot sitt...

Fira årets jul med O.P. Anderson och recept skapade av...

1 månad sedan
Nu är det snart jul igen och...

mygatemagazine

Unna dig en lyxig brunch hemma. Citrusvåffla med Unna dig en lyxig brunch hemma. Citrusvåffla med forellrom komponerat @foodbypontus. Receptet hittar du på mygatemagazine.se och är framtaget i samarbete med @brunchsthlm.se 
Foto: @fotograf.emilieandersson 
Agency: @bergstrompr
.
.
.
#brunchsthlm #våfflor #waffles #forellrom #brunch #brunchsthlm #brunching #lyxbrunch #brunchstockholm #lyxfrukost #brunchideas #frukost #food #matinspo #wargofsweden #rödlök  #brunchinspo #foodinspo #brunching #breakfast #brunchtime #svenskasmaker  #breakfastinspo #älskarmat #matinspo #foodinspo #tastemade #bonappetit #recipes #recept #lovefood #foodinspo #foodinsta #brunching #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck
Hur gott? Moules marinière komponerat @foodbypont Hur gott? Moules marinière komponerat @foodbypontus Receptet hittar du på mygatemagazine.se
Foto: @fotograf.emilieandersson 
.
.
.
#moules #mat #musslor #food #foodinsta #clams #dinner #clam #foodstagrams #foodlovers #mussels  #tastemade #bonappetit #recipes #matinspo #foodinspo #lovefood #foodporn #älskarmat #kock #recept #foodinstagram #foodinsta #deliciousfood #foodies #foodstagram #lovefood #mat
#dinnerinspo #instafoodie #instafood #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck
Hjorttartar med lingon och chili. Vår matredaktö Hjorttartar med lingon och chili. Vår matredaktör @foodbypontus har i samarbete med @brunchsthlm.se tagit fram detta smarriga recept. Receptet hittar du på mygatemagazine.se
Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#brunchsthlm #festmat #förrätt #vilt #hjorttartar #råbiff #tartar #steaktartare #tartare #lingonberry #tastemade #bonappetit #petralundslera #recipes #tartarbiff #lingon #chili #matinspo #food #instafood #foodie #foodinsta #recept #foodstagrams #foodlovers #brunchstockholm #food #matinspo #svenskasmaker #foodinspo #älskarmat #mygatemagazine
Bubbel och hummer är aldrig fel. Önskar er en tr Bubbel och hummer är aldrig fel. Önskar er en trevlig lillördag och en fin start på nya året 🍾🥂 
.
.
.
#happynewyear #gottnyttår #nyttår #gottnyttår2021
#nicolasfeuillatte #champagne #cheers #champagnelover #champagnelovers
#hummer #lobster #köksinspo
#brut #champagnetime #champagnemoments #lovechampagne #instachampagne #champagnelovers🍾 #champagnetime #champagneglass #bubbel #skumpa #mousserandevin #winelover #lobsterlover #lovelobster #seafood #seafoodlover #seafoodlovers #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck
Gott Nytt År 2021 🍾🥂 . . . #happynewyear #g Gott Nytt År 2021 🍾🥂
.
.
.
#happynewyear #gottnyttår #gottnyttår2021 
#nicolasfeuillatte #champagne #cheers #champagnelover #champagnelovers 
#champagneblancdeblancs #blancdeblancs #blancdeblancschampagne #charlesmignon #hummer #lobster
#brut #champagnetime #champagnemoments #lovechampagne #instachampagne #champagnelovers🍾 #champagnetime #champagneglass #bubbel #skumpa #mousserandevin #winelover #lobsterlover #lovelobster #seafood #seafoodlover  #mygatemagazine
RÅBIFF MED TARTARSÅS & SHOESTRING FRIES. En lyxi RÅBIFF MED TARTARSÅS & SHOESTRING FRIES.
En lyxig steak tartare komponerad @sebastiangibrand för @sundqvist.se Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#Sundqvist #recept #sebastiangibrand #shoestringfries 
#råbiff #tartar #fries #frenchfries #steaktartare #tartare #tastemade #bonappetit #recipes #tartarbiff #matinspo #food #instafood #foodie #foodinsta #recept #foodstagrams #foodlovers #food #matinspo #foodinspo #älskarmat #foodlove #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck #exellentfood #deliciousfood #tartarsås
Marry Christmas 🎄🍾🥂 . . . #champagne #chr Marry Christmas 🎄🍾🥂
.
.
.
#champagne #christmasiscoming #marrychristmas #jul2020 #GuldkulaChampagne #Guldkula #cheers
#champagnemoment #champagnelover #sparkle #moet #moetimperial #moetchandon #champagnealexandrebonnet #moët #champagnetime #champagnemoments #lovechampagne #foodandwine #moetmoment #instachampagne #champagnelovers🍾 #champagnetime #bubbel #skumpa #mousserandevin #winelover #sparklingwine #sparklingwines
TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM Tarte flambé TARTE FLAMBÉE MED POTATIS & LÖJROM
Tarte flambée är en fransk variant på pizza med krispig, ojäst botten. I samarbete med @sundqvist.se har @sebastiangibrand tagit fram ett riktigt smarrigt recept. Receptet hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#Sundqvist #recept #sebastiangibrand  #tarteflambée #löjrom #tarteflambee #pizzatime #pizza #dinner #potatis #matinspo #dinnertime #food #löjromspizza #älskarmat #foodie #goodfood #instafood #foodprep #exellentfood #deliciousfood #recept #foodstagram  #pizzalovers #foodinstagram #foodlover #foodinspo #pizzalover #middag  #svenskasmaker #mygatemagazinematochdryck
Bubbelfredag. Trevlig fredagsfest 🍾🥂 . . . # Bubbelfredag. Trevlig fredagsfest 🍾🥂
.
.
.
#christmasiscoming #jul2020 #moetchandon #moët #NectarImpérial #ateljelyktan #adventsljustake #betsysandbergchoklad #champagne #christmastime #christmas #instachocolate #chocolatelovers #praliner #praline #chocolate #chokladpraliner  #champagnemoment #champagnelover #moet #moetimperial #champagnetime #champagnemoments #lovechampagne #moetmoment #champagneglass #instachampagne #champagnelovers🍾 #champagnetime #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck
Rödbetscarpaccio med stekt grönkål och getostcr Rödbetscarpaccio med stekt grönkål och getostcremé som toppats med knaperstekt sidfläsk. Matinspo från vår kund @foodbypontus
.
.
.
#rödbetscarpaccio #grønkål #carpaccio #getostcreme #polkabeta #rödbeta #svenskasmaker #dinner #festmat #sidfläsk #polkabetscarpaccio #mat #matinspo #förrätt #grönkål #grekiskyoghurt #mat #food #foodinsta #foodstagrams #deliciousfood #foodlovers #matinspo #middag #foodinspo #lovefood #tastemade #bonappetit #älskarmat #foodinstagram #foodinsta #foodies #foodstagram #lovefood
SMARRIGA TILLTUGG MED VÄSTERBOTTENOST OCH PINJENÖTTER SOM TOPPAS MED SENAPSSILL. 
Receptet på juligt tilltugg och senapsill hittar du på www.mygatemagazine.se
.
.
.
#senapssill #sill #julmat #food #mat #pinotgrisreserve  #västerbottenost #christmasfoods #christmasfoodie #christmasfoodideas #christmasfood #pinjenötter #recept #matinspo #wine #vin #vittvin #winelover #recept #matochdryck #recipe #tastemade #bonappetit 
#food #älskarmat #deliciousfood #matinspo #foodinspo #foodies #dinnerinspo #food #älskarmat #foodie #foodstagram #foodlover
Gratinerad hummer, dillslungad potatis, halstrad f Gratinerad hummer, dillslungad potatis, halstrad fjällröding och gruyeregratinerat vitlöksbröd Komponerat @foodbypontus
Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#färskfisk #hummer #food #gruyere #instafood #foodinsta #lobster #vitlöksbröd #fjällröding #fiskidag #gruyère #seafoodlover #hållbarfisk #fisk #seafoodlovers #fiskidag #deliciousfood #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #seafoodlove #lovefood #älskarmat #foodinsta #lobsterlover #älskarmat #instafoodie #instafood #lovelobster #seafood #mygatemagazinematochdryck #mygatemagazine
Drinklovers! Nyhet. Amarula Raspberry & Chocolate. Drinklovers!
Nyhet. Amarula Raspberry & Chocolate. 
Drinktips och mer om den goda nyheten hittar du på mygatemagazine.se
.
.
.
#amarulacocktail #amarula #amarulasweden  #chocolatedrink #chocolate #rasberry #chocolatedrinks #drinks #drinklover #drink #drinktips #cocktailtime #julcocktail 
#jordgubbar #strawberries #strawberrie #cocktails #drinksdrinksdrinks #drinksondrink #foodie #cocktails🍹  #drinkswithfriends #mygatemagazinematochdryck #mygatemagazine #cocktail #drinks🍹 #drinklovers #instadrink #drinkstagram #cocktailhour
Hur gott? Svamptoast med picklad rödkål komponer Hur gott? Svamptoast med picklad rödkål komponerat @foodbypontus Receptet hittar du på www.mygatemagazine.se 
Foto: @fotograf.emilieandersson 
.
.
.
#toast #svamptoast #svampstuvning #ost #petralundslera #hårdost #pickladrödlök #tastemade #svamp #bonappetit #mushroom #skogssvamp
#food #instafood  #easyrecipes #foodinsta #svenskasmaker #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #lovefood #älskarmat #foodinstagram #foodinsta #foodprep #dinnerinspo #instafood #food #mat #foodphotography
Tips på ett av våra favoritviner Sauvignon Blanc Tips på ett av våra favoritviner Sauvignon Blanc de Lurton från @thewineagency Passar utmärkt som mingelvin och matchar fint till bland annat skaldjur. 
.
.
.
#vintips #sauvignonbordeaux #sauvignonblanc #art  #sauvignonblancdelurton 
 #wine #vin #winlover #foodie #maxalmnorellart #thewineagency #art #frankrike  #artbymaxalmnorell #vittvin #vintips #bergstrompr #wine #whitewine #winelovers #systembolaget  #winelife #winelover #ilovewine #ilovewine🍷  #mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck #köksinspo #kitchendesign #kitcheninspo
Smörstekt fläskkotlett med knaprig bacon, grädd Smörstekt fläskkotlett med knaprig bacon, gräddsås, rostad potatis och citruspanko. Receptet hittar du på mygatemagazine.se Tallrik i designsamarbete med @petralundslera och @foodbypontus som också komonerat receptet.
Foto: @fotograf.emilieandersson

.
.
.
#petralundslera #fläskkotlett #fläskkotletter #pork #porkmeat #bacon #meatlovers #recipe #tastemade #fläsk #meatlover #bonappetit #comfortfood #tastemade #bonappetit #recipes #meat #gräddsås #potatis #älskarmat #recept #deliciousfood #foodie #lovefood #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #älskarmat #mygatemagazine #foodpic #foodphotography
Bubbelfredag och chokladpraliner 
Trevlig fredag 💚
.
.
.

#betsysandbergchoklad #thewineagency #art #dechanceny #mousserande #mousserandevin #instasparkling #cremantdeloire #sparklingwine #instavin #vintips #vin #instawines #instawinelovers #winelover #winetime #chocolatelover #crémant #cremant
#instachocolate #chocolatelovers #praliner #praline #chocolate #chokladpraliner #champagneglass
#winelover #winestagram #winetasting
#mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck
Smörstekt aubergine med brynt smör komponerat @f Smörstekt aubergine med brynt smör komponerat @foodbypontus
Receptet hittar du på mygatemagazine.se

Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#aubergine #vegetariskt #aubergines #peccorino #peccorinoromano #cheese #auberginerecipes #recipe #tastemade #svamp #bonappetit #recept #vegofood #vegofoodie #veganfood #veggiesfordays #veggiesonveggies #goodmoodfood
#food #instafood #tastemade #easyrecipes #comfortfood #foodinsta #svenskasmaker #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #lovefood #älskarmat #food
Monday Funday. Hoppas att ni haft en fin start på Monday Funday. Hoppas att ni haft en fin start på julen 🎄
.
.
.
#betsysandbergchoklad #veuveclicquot #champagnelover #champange #veuve #champagnelover #sparkle #champagnelife #champagnemoments #lovechampagne #foodandwine #instachampagne #chocolovers #chocolatelover
#chocolatelovers #instachocolate#champagnelovers🍾 #champagnetime #choklad #chocolatelovers #praliner #praline #foodie #chocolate #chokladpraliner #bubbel #skumpa #mousserandevin #winelovers #mygatemagazine
Från en trevligare upplagning med vinmatchning. S Från en trevligare upplagning med vinmatchning. Snart är det dags att laga upp en ny festmeny.
#matinspo @foodbypontus
Foto: @fotograf.emilieandersson
Byrå: @bergstrompr
Trevlig torsdag!
.
.
.
@moetchandon @guldkulachampagne
@campoviejousa
#campoviejocava #champagne #MoetChandon #GuldkulaChampagne #Guldkula #moethennessynordic #campoviejo #NectarImpérial #champagnelover #cavalover #cavalovers #moet #moët #champagnetime #champagnemoments #lovechampagne #foodandwine #foodie #moetmoment #instachampagne #champagnelovers🍾 #champagnetime #champagneglass #bubbel #skumpa #mousserandevin #winelover #cava
#mygatemagazine #mygatemagazinematochdryck
Älskar risotto Shiitake & skogssvamprisotto med g Älskar risotto Shiitake & skogssvamprisotto med gruyere ost komponerat @foodbypontus Receptet hittar du på mygatemagazine.se
Foto: @fotograf.emilieandersson
.
.
.
#risotto #shiitake #gruyere #recipe #tastemade #svamp #bonappetit #recept  #mushroom #skogssvamprisotto
#food #instafood #tastemade #höstmat #easyrecipes #comfortfood #foodinsta #svenskasmaker #foodstagrams #foodlovers #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #lovefood #älskarmat #foodinstagram #risottolover #foodinsta #foodprep  #dinnerinspo #instafood #food #mat
Gubbröra med rökt makrill & makrillsrom komponer Gubbröra med rökt makrill & makrillsrom komponerat @foodbypontus
Foto: @fotograf.emilieandersson
Agency: @bergstrompr 
Receptet hittar du på mygatemagazine.se 

.
.
.
#gubbröra #food #mat #kock #recept #matinspiratör #makrill #fiskidag #fisk #matkreatör #matinspo #recept #seafood #seafoodlover #matochdryck #ahusakvavit #akvavit #recipe #tastemade #bonappetit #easyrecipes  #pernodricardsweden #dryck
#food #älskarmat #deliciousfood #matinspo #foodinspo #foodies #dinnerinspo #food #älskarmat #foodie #foodstagram #foodlover
Streetfood in the Park – uteservering över öpp Streetfood in the Park – uteservering över öppen eld i Hagaparken när @royalparkstockholm öppnar upp sin nya terrass idag. Uteserveringen erbjuder  alltifrån grillat renskav till våfflor. Läs mer om konceptet på www.mygatemagazine.se
.
.
.
#royalpark #hagaparken #restaurang #restaurant #streetfood #uteservering #renskav #hotell #tastemade #bonappetit #foodie #våfflor #höstmat #älskarmat #lunch #goodfood #grilllovers #viltkött #grilledfood #grilled #lovefood #foodlover  #deliciousfood #foodie #lovefood #matinspo #foodinspo #foodinsta #dinner #middag #älskarmat
#mygatemagazinematochdryck #mygatemagazine
Bubbel och delikata potatischips 🍾🥂 Foto: Bubbel och delikata potatischips 🍾🥂 

Foto: @fotograf.emilieandersson
Byrå: @bergstrompr
Trevlig lillördag!
.
.
.@moetchandon #champagne #MoetChandon #moethennessynordic #NectarImpérial #champagnelover #sparkle #moet #moët #champagneworldwide #champagnetime #champagnemoments #lovechampagne #foodandwine #foodie #moetmoment #instachampagne #champagnedagen #kitchendesign #kitcheninspo #inredningsinspo #champagnelovers🍾 #champagnetime #champagneglass #bubbel #skumpa #mousserandevin #winelover #cava
#mygatemagazine
Älskar tapas 🍽 Trevlig lillfredag! . . . #tap Älskar tapas 🍽
Trevlig lillfredag! 
.
.
.
#tapas #tapaslover #tapaslovers 
#food #foodie #tacotuesday #sharingiscaring #dinner #food #scampi #seafood #tacotaco #foodiegrams #seafoodlove #grilledscampi #älskarmat #taco #tacos #streetfood #tastemade #seafoodlover #havetsläckerheter #fries #chilicheesefries #älskarmat #deliciousfood #instafood #foodlover #lovefood #foodinspo #mygatemagazine  #mygatemagazinematochdryck
Ladda mer… Följ oss på instagram

Chiliglacerade kycklingklubbor och svartpepparmajonäs med mozzarellasallad

1 dag sedan
En utsökt familjemiddag eller avslappnad middag med vänner. Du behöver för 4 pers. Kycklingklubborna.  Ca 1 kg kycklingklubbor. 1 dl kycklingfond. Salt. 1 msk timjan. Vatten. 1 dl vitt vin. 1 msk spiskummin. 0.5 tsk curry. 1 hel röd chili. Glaze. 1 dl farinsocker. 1...

Citrusvåffla med forellrom

2 dagar sedan

...

Mandelpotatisplättar med löjrom

4 dagar sedan

Ljuvliga...

KYCKLING TONKATSU AV Erik Videgård

5 dagar sedan

Testa...

Chiliglacerade kycklingklubbor...

1 dag sedan

Premiär för löjromssemla...

1 dag sedan

Citrusvåffla med forellrom

2 dagar sedan






Annons

Senaste inlägg

  • Chiliglacerade kycklingklubbor och svartpepparmajonäs med mozzarellasallad
  • Premiär för löjromssemla på Clarion Hotel Sign
  • Citrusvåffla med forellrom
  • Mandelpotatisplättar med löjrom
  • Amadeus Sögaard i unik dokumentär om sitt liv

Mygate Magazine

Presskontakt:
Nathalie Bergström: 073-316 00 37
Mygate Magazine c/o Bergström PR Torstenssonsgatan 4
114 56 Stockholm

Sociala Medier

Copyright (c) 2021. Mygate Magazine.
Producerad av Bergström Public Relations