VIN – GASTRONOMI – DRYCK
”Spännande klimatsmart nyhet från Inycon – En ekologisk appassimento som är hållbar och vegansk.”
Inycon Appassimento Organic BIB kombinerar ett mycket välsmakande vin, med den generösa karaktären av torkade druvor. Vinet är både ekologiskt, veganskt och certifierat hållbart. Det är ett av de ytterst få röda vinerna på BIB som är både appassimento och ekologiskt. Smakprofil Mörkröd färg med violetta inslag. Stor och generös doft av mogna björnbär och…
VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Årets nyhet från Explorer – en len likör med en frisk smak av vilda jordgubbar
I fjol lanserade Explorer, som är mest känd för sin vodka, Explorer Vaniljlikör: en likör som fungerar utmärkt som ingrediens i Hot Shots, med en fyllig smak av vanilj och smörkola. Uppföljaren, Explorer Jordgubbslikör, lanseras i Systembolagets beställningssortiment den 28 februari och bjuder på en len smak av vilda jordgubbar med en frisk ton av…
VIN – GASTRONOMI – DRYCK
“Den stora klimat smarta älgen” – Le Grand Roi Côtes du Rhône 2020
Ett vin som målar med bred pensel i varma färger. Redan designen är ett kraftfullt avsteg från den typiska etikett vi är vana vid från regionen, och indikerar producenten Paul Sapins inställning till det traditionella. Där andra vinmakare inriktar sig på specifika vingårdar går Paul Sapin sin egen väg och väljer i stället att blanda…
VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Rosépremiär för Wynns Coonawarra Estate i Systembolagets exklusiva sortiment
Australiensiska Wynns lanserar lagom till våren ett krispigt och uppfriskande rosévin med druvor från vinhusets högt uppskattade Cabernet-rankor. Den 11 Mars blir en begränsad upplaga av Wynns Reframed Cabernet Rosé 2021 tillgängligt i Systembolagets exklusiva sortiment. Sedan de första vinrankorna planterades av den visionära skotske pionjären John Riddoch 1891 har Wynns byggt upp ett rykte…
Laga vegansk pizza
Vegansk pizza bianco verde
En pizza är aldrig fel! Den här Pizza biancon är helt vegansk och passar de allra flesta. Topping av zucchini, marinerad gurka och pepparrot. 2 portioner 45 min INGREDIENSER 1 st Vegansk pizzabotten 2 dl Valio Oddlygood® Dream Fraiche ½ dl Bladpersilja, hackad ½ st Citron 150 g Valio Oddlygood® Veggie grated mozzarella flavoured ½ st Gurka ½ dl Äppelcidervinäger 1 msk Honung ½ st Zucchini…
VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Boxpremiär när Jill Johnson lanserar nya ekologiska Nashville Stories Red Velvet blend
Äntligen boxpremiär för Jill Johnson. Nu lanseras Nashville Stories Red Velvet blend, ett nytt ekologiskt rött vin från Italien på box och en efterlängtad uppföljare till Nashville Stories tidigare viner. Jill Johnsons vinserie Nashville Stories består av en rad smakfulla viner som passar tillfällen där gemenskap, mat och musik står i centrum. Nu lanseras Nashville Stories…
VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Champagne från fraktfartyget Jönköping återskapas – lanseras på Systembolaget
Här är storyn som är rolig att känna till, den om skeppsvraks-champagnen. Året är 1916. Fraktfartyget Jönköping är på väg mot den ryska tsaren och i lasten återfinns bland annat 3000 flaskor av märket Heidsieck & Co. Utanför Åland blir fartyget sänkt av en tysk u-båt och flaskorna förblir på havets botten till 1998 då…
Kocken tipsar - Christian Hellberg
LAGA CHRISTIAN HELLBERGS LAMMPIZZA MED CHEDDAROST OCH PICKLAD LÖK
Den picklade löken och zucchinin sätter pricken över i:et på den här favoritpizzan. Ingredienser: 4 portioner 25 g jäst 1½ dl ljummet vatten, max 37ᵒ ½ tsk salt 2 msk olivolja ½ tsk strösocker 1 äggula Picklad lök och zucchini: 1 gul zucchini 12 steklökar 2 dl vitvinsvinäger 1 dl strösocker 1 tsk senapspulver 1…
