mygatemagazine

Pomme Doublée Apple Spritz – ny spritz med frisk äppelsmak

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Idag lanseras en bubblande nyhet på Systembolaget – franska Pomme Doublée. Lanseringen är ett nytt recept för en mousserande äppelspritz tillägnat den nordiska marknaden. Denna dryck är färdig att servera och är en helt naturlig produkt, gjord av 100 procent färskpressade äpplen. Den innehåller varken tillsatta smakämnen eller extra socker. Äpplena i Pomme Doublée är […]

Pomme Doublée Apple Spritz – ny spritz med frisk äppelsmak Read More »

Fastare fisk och mörare kött med öl i marinaden

Övrigt, Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Nu är grillsäsongen här, svenskarnas favorittid om året. Genom att använda öl i marinaden blir köttet mörare och fisken fastare, samtidigt som smaken får en skjuts. Ölet hälls även med fördel på kolet för ytterligare smak. Nu tipsar Karin Berntson, sommelier och smakexpert på Carlsberg Sverige, om sin bästa ölmarinad för sommarens många grillkvällar. Så

Fastare fisk och mörare kött med öl i marinaden Read More »

Galette med stekta grönsaker, fetaost och pinjenötter

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Recept

Galette är en större pannkaka gjord på bovetemjöl. I detta recept blandas även lite filmjölk ner i smeten vilket ger en härlig syrlighet. Fyllningen består av stekta grönsaker och fetaost, men kan varieras – räkor, skinka eller stekt ägg är alla goda tillbehör. Ingredienser 4 port (ca 10 galetter) Galettsmet  5 dl vatten 1 dl

Galette med stekta grönsaker, fetaost och pinjenötter Read More »

Pasta primavera med sparris och citron

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

En vegetarisk pastarätt som passar som lyxig vardagsrätt eller imponerande bjudrätt. Ingredienser 4 portion 340 g Kungsörnen Ekologisk Spaghetti  1 knippe grön sparris 70 g Mâchesallad 1 st citron 1 näve pinjenötter 2 msk olivolja Smör till stekning Till servering: Riven parmesanost Svartpeppar Salt Olivolja Så här tillagar du receptet (20 minuter): 1. Börja med att torrosta

Pasta primavera med sparris och citron Read More »

JORDGUBBAR MED SVARTPEPPAR & CITRON AV LOUISE JOHANSSON

Artiklar, ETT RECEPT, Kocken tipsar, Louise Johansson, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Kan du inte få nog av jordgubbsdesserter? Då kommer du att älska Zassenhausambassadören Louise Johanssons recept! Här serveras gubbarna tillsammans med peppar, citron och hemgjord glass. Peppriga jordgubbar? Ja, du läste rätt. Jordgubbar och svartpeppar är en lika oväntad som fantastisk kombo. Allra godast blir det om du serverar bären tillsammans med hemgjord glass på kondenserad mjölk,

JORDGUBBAR MED SVARTPEPPAR & CITRON AV LOUISE JOHANSSON Read More »

3 Generations of Peace – En sydafrikan till sommarens grillkvällar

Artiklar, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Vin – Gastronomi – Dryck

Den 1 juni släpptes den röda vinboxen 3 Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot i tvåliters bag-in-box. Vinet tillhör den nya vinserien 3 Generations of Peace som består av rättvisemärkta kvalitetsviner från Sydafrika. Generations of Peace cabernet sauvignon/merlot är en blandning av vin från två sydafrikanska vingårdar: Leeuwenkuil farm i Swartland samt Knollenfontein farm i Voor

3 Generations of Peace – En sydafrikan till sommarens grillkvällar Read More »