Sommar på en tallrik! Söta svenska jordgubbar passar perfekt till en krämig italiensk Burrata. Toppa
med krispiga surdegskrutonger och färsk basilika och magin är ett faktum.
Tillagning: 5 minuter
Ingredienser: 4 personer
2 paket Granarolo Burrata, á 125 g
2 askar färska jordgubbar, á 500 g
1 kruka basilika
1,5 dl smörstekta surdegskrutonger, saltade
Flytande honung
Balsamvinäger
Gör såhär:
Lägg Burratan på ett serveringsfat, dra isär den med fingrarna till lagom stora bitar. Fyll på generöst
med jordgubbar och hela basilikablad. Ringla över honung och toppa med surdegskrutonger. Droppa
balsamvinäger över, eller servera i en skål vid sidan.
