Vinproducenten Cave de Turckheim från Alsace har låtit ta fram fantastiska musselrecept till deras friska och kryddiga, tillika mycket omtyckta vita vin Turckheim Pinot Gris Réserve. Till sin hjälp har de tagit Stefan Eckert, köksmästare på Lisa Elmqvist som har lång erfarenhet av fisk- och skaldjur i allmänhet och musslor i synnerhet. Att musslor är […]
Musslor & Turckheim Pinot Gris Réserve 2018 Read More »
I den här artikeln så ska vi kolla lite närmre på 5 olika städer i världen som är väldigt kända för sina casinon och möjligheter till spel. Som svensk så hör casinobesök kanske inte till den allra vanligaste sysselsättningen idag. Orsakerna till detta är att det endast finns 3 landbaserade casinon i hela landet samt
Världens främsta Casinostäder Read More »
Knapriga kakor med fyllig chokladsmak. Förutom pekannötter är det även gott att toppa med hassel- eller valnötter. Ingredienser ca 40 chokladsnittar Deg 200 g smör 2 ½ dl strösocker 5 dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete + lite till utrullning 4 msk kakao 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker ½ tsk salt Pensling och garnering 1 ägg
Chokladsnittar med pekannötter Read More »
Gransill med egenplockade granskott kan inte göra annat än succé på julbordet! Stjärnskottet Robert Sandberg bjuder på ett enkelt och lättlagat recept. INGREDIENSER 5 st feta sillar1 dl ättika2 dl socker3 dl vatten0.7 dl granskott1 tunt skivad rödlök10 st vitpepparkorn GÖR SÅ HÄR Filea sillen, lägg sedan filéerna i kallt vatten i en glasburk med förslutningsbart
Med fisk till middag – på undervattensrestaurang Hundra procent havsutsikt och oavsett vad du väljer från menyn kan vi lova en härlig fiskmiddag. Hurawalhi Island Resort har flera restauranger men ingen med så spektakulär utsikt som 5.8 Undersea Restaurant, som ligger nästan sex meter under vattenytan. Ända sedan 70-talet har svenskarna rest till
5.8 Undersea Restaurant på Maldiverna erbjuder spektakulär utsikt under vattnen Read More »
Idag 8 december lanseras La Côte aux Enfants Champagne 2012 på Systembolaget. En unik årgångschampagne med historisk betydelse för Champagne Bollinger. Endast 30 flaskor släpps i det tillfälliga sortimentet. I utkanten av Aÿ ligger den legendariska grand cru vingården La Côte aux Enfants. Mellan 1926 och 1934 köpte Jacques Bollinger upp all mark i La
Ny cuvée från Champagne Bollinger – La Côte aux Enfants Champagne Read More »
Du behöver:800 g lövbiff (gärna något tjockare skivor)Karl Fredrik Rioja Crianza 2018OlivoljaSmörSaltPeppar800 g delikatesspotatis5 st vitlöksklyftorOlivoljaSmörFärsk rosmarinSaltPeppar250 g champinjoner5 dl gräddeSmörOlivoljaSaltPeppar150 g smörTorkad oregano (gärna större blad)De fina topparna av färsk rosmarin1 st vitlöksklyftaFlingsalt15-20 st cocktail- eller plommontomater1/2 rödlök1 msk balsamico4 msk vitvinsvinäger Du gör såhär: Örtsmör på Karl Fredriks vis Låt smöret mjukna. Smula
Det lilla skotska destilleriet Tamnavulin har tagit whiskyvärlden med storm med sin fruktiga och smakrika whisky – utan den minsta tillstymmelse till rökighet. Nu lanseras Tamnavulin The Taste Box, ett efterlängtat provningskit innehållande deras fem mest uppskattade single malt whiskies som lagrats på sherry- och rödvinsfat. Finns i Systembolagets fasta sortiment från och med 1 december.
Tamnavulin The Taste Box – en smakresa genom Speyside Read More »
Nu när hösten och vintern sakta men säkert har börjat lägga sitt järngrepp över Sverige är det väldigt lockande att spendera mer tid inomhus. Att ha en spelkväll, antingen med vänner eller med sig själv, kan vara oerhört mysigt när regnet piskar mot rutan. Oavsett om du ska spendera en fredagskväll med ett playstation eller
Den perfekta maten till spelkvällen Read More »
Allt viltkött får ett lyft av korianderfrön. Hacka hjortköttet till tartaren för bästa smak. Receptet har skapats av Filip Fastén, Årets Kock 2014. Ingredienser: 4 portioner 200 g hjortytterfilé 4 schalottenlökar 100 g Arla® Svenskt Smör osaltat 2 msk Arla Köket® smetana 1 tsk pressad citron 1 tsk salt 1½ msk ättiksprit 12% 1½ msk
TARTAR PÅ HJORTFILÉ MED ROSTAD LÖKKRÄM OCH LÖJROM Read More »
