Sofia Henriksson - vinnare av Sveriges Mästerkock 2020
Veganska svampdumplingar med smakrik svampbuljong och pak choy
För att en vegansk rätt ska få en sådär riktigt kraftig smak – som manannars bara får från kött – är svamp alltid hemligheten för mig. De härdumplingarna har allt och lite till: en riktig smakexplosion till förrätt.Och du kommer att önska att du gjort en stor varmrätt av dem istället,så goda som de är….
