Chapel Hill är ett av de vinvarumärkena i Sverige med högst igenkänning och med detta i åtanke så förstod vinmakarna på Cavas Hill att de var tvugna att leverera en exeptionellt prisvärd produkt för den svenska konsumenten. Detta gjorde de med bravur. Chapel Hill är främst kända för sina prisvärda viner från Ungern, men i…
Finns det något godare är bubbel? Méthode champenoise – hur tillverkas champagne? Ni som känner mig vet att jag fullkomligt älskar bubbel men visste ni att vid tillverkning av högvärdiga mousserande viner använder man sig av den klassiska flaskjäsningen, även kallad ”méthode champenoise” – då en andra jäsning äger rum i flaskan. En metod som…
Tips på mousserande viner i olika stilar, prisklasser och från olika ursprung som inte är Champagne. Här hittar vi en spännvidd från ekologisk Prosecco via italiensk, årgångsbetecknad Metodo Classico till fransk Crémant och slutligen en klassisk Cava. Vad är skillnader och likheter dessa stilar emellan? Alla bubblande tips finns tillgängliga i Systembolagets fasta sortiment. Ekologiska Ca’Montini Prosecco…
Den 8 juli lanseras en bubblande nyhet från den franska calvadosproducenten Père Magloire: Pomme Doublée – ett helt nytt mousserande vin gjort av äpplen. Vinet, som karakteriseras av en intensiv och frisk fruktsmak, gör dessutom sin världspremiär i Sverige. Svenskarna är stordrickare av mousserande viner och det senaste decenniet har Systembolagets försäljning av champagne, prosecco,…
Äkta champagne eller mousserande? Frankrike eller Italien? Dyrt eller billigt? Det finns många bubbel att välja mellan på Systembolaget. För er som letar efter äkta champagne finns prisvärda och hyllade Pierre Péters Cuvée de Réserve, en odlarchampagne på druvan Chardonnay som görs på Grand Cru-druvor. Den har en mineralisk framtoning som passar fint till salta skaldjur…
Prosecco är så mycket mer än bara en aperitif eller som bas i en sommardrink! Det är även ett mångsidigt mousserande alternativ till olika sorters mat. Njut av asiatisk mat, sushi, krämiga ostar, pastarätter och lufttorkat kött till dina fruktiga bubblor. Ca’Montini Prosecco, prisvärd och en riktigt bra Prosecco som dessutom är ekologisk. Ca’Montini Prosecco passar att servera…
Här kommer två tips på champagner att skåla in det nya året med. VEUVE CLICQUOT Brut Yellow Label Veuve Clicquot Brut är en torr champagne med härligt skummande bubblor och den har en utmärkt balans mellan druvorna: Pinot Noir, Chardonnay och Pinot Munier. Veuve Clicquot Brut är en fulländad sällskapsdryck att servera som aperitif…
Årets tredje exklusiva släpp av Clos des Goisses Extra Brut från Philipponnat, denna gång med årgången 2009 – 120 flaskor släpps den 7 december, samma dag släpps även 1800 flaskor av Philipponnat Royale Réserve Non Dosé. Clos des Goisses är legendarisk av många anledningar. Den muromgärdade vingård på 5,5 hektar är den äldsta vingåden i…
På fredag bjuder jag mina gäster bland annat på Corte Fiore Prosecco Extra Dry! Corte Fiore är en riktigt bra Prosecco med en ungdomlig fruktig doft med inslag av vita blommor, päron, persika och citrus. Torr, frisk, fruktig och krämig smak med inslag av gröna päron och grapefrukt och dessutom med D.O.C-stämpel. Passar utmärkt som aperitif…
Roséviner för alla tillfällen Med alla sommarens fester på intågande tillsammans med den mest populära tiden för roséviner kan det vara svårt att veta vilket vin man bör välja till alla festligheter. Sommaren är den tid intresset för roséviner är som störst, cirka 70 % av rosévins-försäljningen sker under sommarmånaderna. Kanske är det för att…
