Domaine Arlaud startade 2004 att kultivera samtliga sina egna vingårdar ekologisk för att sedan 2009 övergå till ett helt biodynamiskt arbetssätt. Allt detta i respekt för den unika terroir som familjens vingårdar är planterade i. Druvorna till vinet är handskördade och kommer från familjens egna ägor på 1,14 hektar i Charmes-Chambertin. Vinet är lagrat i…