Västerbottensost

Ägghalvor toppade med en crème på Västerbottensost®

Lämna en kommentar / Mat/Dryck, Nyheter, Recept

Perfekt till såväl påskbordet, som jul- och midsommarbuffén! Toppa ägghalvorna med t.ex. löjrom, rökt lax, syrad rödlök eller sparris. Ingredienser Detta recept innehåller:50 g Västerbottensost® Riven 5 ägg1⁄2 dl majonnäs1 dl Västerbottensost®, rivenSvartpepparVästerbottensost®Löjrom eller forellromÖrter och/eller gräslökSparrisSyrad rödlökRädisorMatjessillRökt lax GÖR SÅ HÄR  30 MIN Koka äggen hårdkokta och dela dem.Ta ur gulorna och ställ vitorna på […]

Ägghalvor toppade med en crème på Västerbottensost® Read More »

Bjud på en riktigt smarrig morotskaka med färskost

Lämna en kommentar / Mat/Dryck, Nyheter, Recept

Morotskaka i långpanna med Västerbottensost®. Det här receptet är ett samarbete med Hannes Mauritzson Ingredienser Detta recept innehåller:300 g Västerbottensost® Riven 4 st ägg4 dl socker200 gram smält smör4 dl mjöl0,25 tsk salt1 msk bakpulver2 tsk kardemumma2 tsk kanel400 g morötter Färskost 300 g riven Västerbottensost®150 g rumsvarmt smör5 dl florsocker3 tsk vaniljsocker1/2 citron, saften Pajlöv 1,5

Bjud på en riktigt smarrig morotskaka med färskost Read More »

Bakad portabello fylld med stuvat matvete med smak av Västerbottensost

Lämna en kommentar / Mat/Dryck, Nyheter, Recept

Vegetarisk rätt med mycket smak. Portapello toppad med rostade marconmandlar och friterad jordärtskocka. Låt dig smaka! Ingredienser Detta recept innehåller:200 g Västerbottensost® Riven 6 st portabello (jämna och fina)6 st king solo vitlökar25 g timjanMatolja4 st king solo vitlökar till stekning10 g timjan till stekningSmörSalt GÖR SÅ HÄR  60 MIN Skär bort det yttersta på portabellon

Bakad portabello fylld med stuvat matvete med smak av Västerbottensost Read More »

Enrisbakad kungskrabba och bränd grädde med västerbottensost

Lämna en kommentar / Mat/Dryck, Nyheter, Recept

Ingredienser Detta recept innehåller:110 g Västerbottensost® MATLAGNINGSBIT 18 mån 500 g rå kungskrabba75 g smör1 kvist enris5 dl vispgrädde1–2 msk pressad citron1 krm riven muskotnöt100 g forellromSjökorall 50 g Västerbottensost®, finriven till topping GÖR SÅ HÄR  60 MIN Enrisbakad kungskrabba och bränd grädde med Västerbottensost® Bränd grädde med västerbottensost:Häll grädde i en ugnsform och sätt in i

Enrisbakad kungskrabba och bränd grädde med västerbottensost Read More »

Pizzetta med Västerbottensost® löjrom och torkat viltkött

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Pizzetta är små pizzor som fungerar utmärkt som tilltugg eller förrätt! Eller varför inte några stycken små till dig själv? Det här receptet på pizzetta har löjrom och viltkött, Västerbottensost® och mozzarella som smälter ihop i en underbar kombination. Ingredienser Detta recept innehåller:150 g Västerbottensost® Riven 1 sats pizzadeg200 g ricotta250 g mozzarella, avrunnen Olivolja100 g

Pizzetta med Västerbottensost® löjrom och torkat viltkött Read More »

Krämig laxröra med Västerbottensost® och kapris

Artiklar, Mat/Dryck, Nyheter, Recept

En lättlagad laxröra som passar både till salladen eller som snittar på buffébordet. Servera på rågbröd eller i salladsblad, med ägg eller med gröna skott och hyvlade rädisor. Ingredienser Detta recept innehåller:40 g Västerbottensost® Riven 250 g varmrökt lax1,5 dl crème fraiche2 msk majonnäs2-3 msk små kaprisSalt och svartpepparPressad saft från 1/2 citron GÖR SÅ HÄR  15

Krämig laxröra med Västerbottensost® och kapris Read More »

Ägghalvor med räkröra på Västerbottensost

Artiklar, Mat/Dryck, Recept

Ingredienser 6 ägg, hårdkokta175 g räkor, skalade2 msk crème fraiche4 msk majonnäs1 dl Västerbottensost®, grovriven¼ rödlök, finhackad1 tsk pressad citron1 msk dill, finhackadFinrivet skal av ½ citronSalt och vitpeppar GÖR SÅ HÄR  25 MIN Dela äggen på mitten och skär av botten så att de kan ståSila av räkorna och pressa ur vätskanBlanda räkorna med

Ägghalvor med räkröra på Västerbottensost Read More »

Enkel sill med lime och Västerbottensost

Artiklar, Mat/Dryck, Nyheter, Recept

Underbart god och krämig sill med Västerbottensost®. Enkel att förbereda och passar perfekt till påsk, midsommar eller på julbordet. Ingredienser 8 PORTIONER Detta recept innehåller:60 g Västerbottensost® Riven 400 g inlagd sill1 dl majonnäs1 dl matlagningsyoghurt1 vitlöksklyfta1 msk osötad (fransk) senap½ lime, skal och saftcayennepeppargräslök, hackadsalt och peppar GÖR SÅ HÄR  15 MIN Enkel sill med lime

Enkel sill med lime och Västerbottensost Read More »

Pizzetta med Västerbottensost löjrom och torkat viltkött

Artiklar, Mat/Dryck, Middagstipset, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Pizzetta är små pizzor som fungerar utmärkt som tilltugg eller förrätt! Eller varför inte några stycken små till dig själv? Det här receptet på pizzetta har löjrom och viltkött, Västerbottensost® och mozzarella som smälter ihop i en underbar kombination. ngredienser Detta recept innehåller:150 g Västerbottensost® Riven 1 sats pizzadeg200 g ricotta250 g mozzarella, avrunnen Olivolja100 g

Pizzetta med Västerbottensost löjrom och torkat viltkött Read More »

GRILLAD RÅDJURSTARTAR MED FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST

Artiklar, ETT RECEPT, Mat/Dryck, Mygate Magazine, Nyheter, Recept

Lyxig och elegant tartar med en len kräm av Nationalosten från Burträsk. Njut! INGREDIENSER DETTA RECEPT INNEHÅLLER:250 G VÄSTERBOTTENSOST® MATLAGNINGSBIT 18 MÅN 450 G RÅDJURSINNANLÅROLIVOLJAFLINGSALTSVARTPEPPAR KRÄM150 G VÄSTERBOTTENSOST®0,5 DL VISPGRÄDDE1 ST ÄGG2 DL MATOLJA FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST100 G VÄSTERBOTTENSOST®, RIVEN100 G VISPGRÄDDEMJÖLÄGG (UPPVISPAT)STRÖBRÖDPANKO GÖR SÅ HÄR  50 MIN Skär ner innanlåret i ca 2 cm skivor och

GRILLAD RÅDJURSTARTAR MED FRITERAD VÄSTERBOTTENSOST Read More »