Kanske överraskande för många är att populäraste rätten i Sverige för dijonsenap* är korv med bröd. Johnny’s nya Dijon i praktisk sqeezeflaska är perfekt för tillfället. Inget kladd, utan perfekt dosering. Perfekt också att smaksätta direkt i en gryta, sås eller dressing. Johnny’s Dijon är en klassisk dijonsenap med kraftfull smak i Johnny’s stil och […]
Johnny’s lanserar Dijonsenap i praktisk squeezeflaska! Read More »
En härlig, smakrik, läcker Canapée som är lätt att göra och trevligt att erbjuda vid gästernas ankomst. Du behöver. 2 gula betor. 2 röda betor. 2 polka betor. Ca 50 g pinjenötter från Exotic Snacks Honung. 1 baguette. Ca 2 paket ekologisk getost från Konstantine’s. Gör så här. Toasten. Skiva baguetten i 1 cm tjocka
Getost toast canapée style Read More »
Som en uppföljning till lanseringen av årets Summer Edition – NOCCO Limón del Sol – släpps nu en extra kall nyhet. NOCCO ICE POP Limón del Sol – en sockerfri isglass utan koffein och BCAA, med samma läskande smak av citrus som NOCCO Limón del Sol. Precis som drycken är glassen inspirerad av den soliga
Årets summer edition från NOCCO – nu som läskande isglass Read More »
Det finns idag ett brett utbud av möjligheter där du kombinerar semestern med att göra världen lite bättre. Hotell- och resesöksajten momondo.se listar en handfull tips för dig som är sugen på att åka på Vac-aid, där du som resenär kan upptäcka nya platser och njuta av solen samtidigt som du gör en meningsfull insats för lokalsamhällen runt
Res med ett syfte – åk på Vac-aid Read More »
Planerar du att resa till Kreta? Då är du inte ensam. Kreta har fantastiska stränder och är en av anledningarna till att Kreta är så populärt. Innan du bokar din drömsemester är ett tips att på förhand se var dessa perfekta stränder finns. Men varför nöja sig med att bara besöka en när det finns så många?
Kretas finaste stränder Read More »
När The Winery Hotel tidigare i april erbjöd de som lyckades knipa en flaska prestigevin både hotellövernattning och middag överöstes de av förfrågningar. Listan på viner blev snabbt kortare och kortare. Nu har den uppdaterats med ännu fler svåråtkomliga dyrgripar med upp till 30 års klanderfri lagring. The Winery Hotels vinkällare är både bred och
Du behöver en vaccummaskin och souvide maskin för detta recept. Du behöver för 2 personer. 2 majskyckling filéer Ca 100 g böngroddar 1 chili Ca 100 g fetaost. Olivolja Ett huvud rosesallad. 1 röd paprika 1 krispsallad huvud Några körsbärstomater. 1 rödlök Färsk rosmarin Färsk timjan Salt&peppar 2 vitlöksklyftor 1 tsk paprikapulver. Gör så här.
Souvide majskyckling med fetaost sallad Read More »
Den 28 maj är det premiär för nya kocktävlingen Gastronomi Sverige Commis Award 2020. Tävlingen riktar sig till unga kvinnliga kockar med syfte att få fler kvinnor att stanna i branschen och att ställa upp i internationella tävlingssammanhang. Framför allt vill arrangerande Gastronomi Sverige att tävlingen ska uppmuntra kvinnor att söka till Bocuse d’Or, världens
Ny kocktävling för kvinnor – Gastronomi Sverige Commis Award 2020 Read More »
”Får du ibland kvar tomatsås från middagen?” Här kommer ett recept med färsbiffar som är smaksatta med ”gammal” tomatsås, vitlökspulver, cayenne peppar, grädde, salt&peppar och grädde. Serveras med smörstekt lök, chili & brysselkål & lättstuvad pasta. ° Du behöver för ca 3 port. 1 gul lök. 1 chili. Ca 10 brysselkål. 500 g nötfärs. Salt&peppar.
Färsbiffar smaksatta med tomatsås Read More »
Ytterligare en hemmakock och matblogg – nej, En hybris av att vara bättre än någon – nej, En översittare som tror sig veta bäst – nej. Inget av det här kommer ni få läsa från mig. Min förhoppning är att kunna dela med mig av kompetens jag fått från mina 14 år i branschen hos
En insyn bakom kulisserna Read More »
