VIN – GASTRONOMI – DRYCK
Gammel Dansk Limited Edition i exklusiv tappning
11 februari lanseras en begränsad upplaga av Nordens mest kända bitter. Gammel Dansk Limited Edition tillverkas i endast 1199 flaskor varav 900 blir tillgängliga i Sverige. Smaksättningen består av allt från handplockade rönnbär till manukahonung och hundraårig cognac.
Historien om Gammel Dansk börjar 1961 då De Danske Spritfabriker ville skapa en mjuk men bitter sprit. Under tre års tid provades 300 ingredienser i ännu fler kombinationer innan resultatet var klart. Sextio år efter att projektet påbörjades lanserar nu Gammel Dansk sin första Limited Edition någonsin.
– Med Gammel Dansk Limited Edition vänder vi oss till livsnjutare som gärna avnjuter sin bitter i lugn och ro efter middagen. Produkten riktar sig direkt mot konnässörer för en upplevelse som aldrig tidigare funnits, säger Marcus Pedersen som är Senior Brand Manager för Gammel Dansk i Sverige.
Basen till den limiterade upplagan består av klassisk Gammel Dansk vars hemliga recept innehåller 29 olika örter, kryddor och blommor från hela världen. Smaksättningen har därefter utökats med färska rönnbär, manukahonung, hundraårig cognac, brasilianskt kaffe samt vaniljextrakt som lagrats på champagnefat. Avslutningsvis har Gammel Dansk Limited Edition fått vila på rostade whiskeyfat för att runda av smaken ytterligare.
Resultatet är en bitter med mörkt gyllene färg där smakbilden från originalet tydligt känns igen. Samtidigt uppvisar Gammel Dansk Limited Edition en högre komplexitet och fyllighet i kombination med mjukare sötma och längre eftersmak där toner av kaffe och cognac dröjer sig kvar.
Gammel Dansk Limited Edition tillverkas endast i 1199 flaskor. 11 februari lanseras den i Systembolagets beställningssortiment i kraftigt begränsad upplaga. Priset är 1099 kronor för en flaska med 700 ml och artikelnumret är 8335701.
Kommentarer
